三日食谱

今年没有夏天，但是【凉粉可以来一份】

今年德国都没有夏天☀️ 感觉再这样下去就要烧火炉，开暖气了😂虽然没有夏天，但是我们可以假装在夏天，比如：吃凉粉，来，啊～ 【准备材料】沙林绿豆粉 100g水 200ml+900ml【做法】1⃣ 200ml凉水加入100g绿豆粉，并搅拌均匀。2⃣ 锅内倒入900ml水，烧至冒小泡调中火。（注意，是冒小泡哦，千万不要煮开了）3⃣ 为了防止粉沉底，入锅前再搅拌一下绿豆粉水。然后边搅锅里的水边倒入绿豆粉水，接着就是搅拌，搅拌，搅拌……（搅拌要兜底哦，不然粉就会在锅底结膜了）等到发现搅拌有阻力时，调小火，接着兜底搅拌。4⃣ 慢慢的液体会变成糊糊状，阻力感越来越强。白色粉感没有了，变得快要透明了（有点像浓稠藕粉的感觉）。5⃣ 当变成糊糊状，搅拌时会有抬头纹式的纹路时，就好了，关火，倒入干净的容器内。6⃣ 放在室温内冷却放凉（不要放进冰箱哦）。放凉后，duang duang duang的，很容易就脱模。【拌凉粉】因为我没有凉粉刮刀，所以就用刀切，切块切条都可以，看心情。凉拌配方：生抽2汤勺+醋1汤勺+老干妈1汤勺+糖1茶匙豪华版还可以放更多佐料：芝麻，黄瓜丝，香菜，花生……你们说，如果拌芝麻酱会不会好吃呢？🧐如果大家有更惊艳的拌凉粉配方，请一定告诉我呀！

今日份的双人减肥晚餐

封面图是男朋友的晚餐 今天主要分为男朋友的晚餐和我的晚餐两部分来介绍！作为40天瘦了10公斤的人 沙拉是必不可少的 不过因为男朋友基数比较大 再加上每天都去健身房运动 所以效果还是非常显著的男朋友的沙拉里面有什么取决于今天白天都吃了什么不过最基础的一定有沙拉菜 鱼罐头和洋葱丝 用今天的晚餐来举例 今天白天的碳水吃得少 那么沙拉里就会放一点米饭（米饭才是真爱555 不吃米饭我觉得我这一整天都少了些快乐）男朋友一直吃这个沙拉菜的牌子 吃了大概有半个月的时候和我说终于发现了为什么吃别的都觉得一般 就这个最好吃 是因为里面有香！菜！ 这个人也是反射弧太长了 吃了半个月才发现有香菜鱼罐头也是家乐福自产的这个 卡路里比较低 因为是水浸而不是油浸的 吃起来的确不如那种油浸的金枪鱼罐头香 但是也不难吃 毕竟是肉！如果当天的蛋白质摄入还不够 那就再加一个水煮蛋！玉米是绿巨人牌的 我觉得这个牌子的玉米又香又甜 自从吃了这个牌子就再也不买别的了哈哈食材都放好之后就加入一点点点点橄榄油 一点盐 一些黑胡椒（研磨的那种最佳）然后一些苹果醋 吃起来就是油醋汁的味道！然后就是用的晚餐 因为我实在是吃不来这么多沙拉菜 而且我也不喜欢油醋汁 所以我的简易晚餐就诞生了 番茄鸡胸意面！用了家乐福自产的酱 非常容易买 100g只有47kcal 健康等级好像是叫NutiCode吗还是啥也是A级 一罐是420g 如果一人份的话放小半罐就可以啦 先用蒜抄香一下鸡胸肉 一点点点油就可以了！然后就是加入酱 再放入煮好的面 方便快捷又好吃！男朋友每次只要在等待汤汁收浓的三分钟时做他自己的沙拉就行了哈哈哈 然后两个人就可以一起快乐晚饭最后 如果真的是坚持减肥的话 推荐图一 如果是没有那么想减肥但是也不想吃太油腻 推荐图二 毕竟如此简单省事也很给自己减负哈哈哈

简单又美味:蒜蓉烤茄子+凉拌+煎鸡蛋🍳

周末+减肥？ 吃饱了才有力气减肥呀😉 1.蒜蓉烤茄子: 洗干净，空气炸锅烤全茄子，150度25分钟， 然后切开，加入自制蒜蓉酱，180度10分钟。就OK了。 (蒜蓉我是自制了2kg，放在冰箱随时用的。 新鲜蒜头🧄去皮，料理棒打碎。指天椒2盒打碎。热锅下油，把蒜头爆香，加入辣椒，芝麻，辣椒粒，酱油，熬10分钟。装起来，平时就随用随有啦😄) 2.凉拌杂蔬 青瓜1大根拍了以后小条，水萝卜一小包(0.99欧)切小片，水煮鸡蛋4个(1切6)，火腿一盒撕小块，以上混在一起， 一整个🧄去皮打碎，铺在上面，然后加辣椒粉，辣椒面，热油浇上去。 再看自己口味，加一点盐酱油，2滴麻油。 放冰箱1小时后吃更入味哦~ 3.煎蛋 4.必不可少广式汤 大鸡腿2只，新鲜玉米1根，土豆2个，西红柿1个 熬40分钟左右OK了 3人份✅

低脂健康 一口锁魂 【荞麦冷面】

夏天到底还是夏天，一出太阳，温度就飙升，马上就能感觉到热量，一热就不想炒菜做饭。那么一碗爽口的冷面就是很好的选择，又要好吃又想低脂，荞麦冷面试一试？ 【材料准备】二人份量荞麦面 2-3把虾仁 10个海带 1片鸡蛋 2个黄瓜 半根生抽 4汤勺醋 3汤勺蚝油 1汤勺糖 1茶匙白芝麻 适量料酒 2汤勺胡椒粉 少许蒜 3瓣 【做法】1⃣ 虾仁洗净沥干，加料酒1汤勺料酒，少许胡椒粉腌十分钟。海带提前泡发，洗净后切丝。蒜切成蒜泥备用。2⃣ 🦐热锅一丢丢油，放蒜泥，翻炒出香后放入虾仁 ，炒熟后捞出。🐚同样的锅，不要洗，不要换，不要擦，继续放入海带丝，炒一炒，倒入1汤勺料酒，1汤勺生抽，炒熟后捞出。🥚同样的锅，不要洗，不要换，不要擦，做蛋皮并切条。🥒黄瓜切丝。3⃣ 另一锅烧水，煮荞麦面，荞麦面熟后捞出过2遍凉水冷却。4⃣ 拌汁：3汤勺生抽+3汤勺醋+1汤勺蚝油+1茶匙糖+适量白芝麻，拌匀。（爱吃辣的姐妹们可以放辣椒面和蒜末）5⃣ 捞出荞麦面，铺上菜码，淋上拌汁。开吃！关于菜码，想吃什么放什么，随意！可以来一份加卤牛肉，加花生米，加个鸡腿也很可的豪华版！！ 一口锁魂，美滋滋！#德国美食 #减肥减脂吃这些

减肥真不是件容易的事

以前说少吃多动，就可以瘦，结果饿出来胃病； 以前说运动可以减肥，结果因为多动饭量也大了，没瘦反而胖了； 以前说制造能量差，吃进去的比消耗的少，就能瘦，结果检查不了两天，就受不了； 后来说饮食减肥，最重要的是戒糖！控制糖的摄入，就会瘦，但面对甜点，真是忍不住啊； 其实现在看来方法好像都是对的，就是阶段不同，研究的方法不同，但总有人会失败，也有人会成功！ 而我就是总是失败的那个，不过现在是米饭也戒掉了，16+8/5+2轻断食，偶尔节食，偶尔运动，都用上了，减肥书也没少看了，体重就是这样起起伏伏的。但是很庆幸66天瘦了10斤，虽然有点慢，但是也有点成就感！还有13斤的目标，前进着 所以不管什么方法，都要尝试找到适合自己的才好，减肥真的是一生的战斗了😂😂😂 偶尔的暴饮暴食也没关系，就当给自己放个假，第二天节个食，没准瘦的更快！所以我发现心态挺重要的😁 七夕快乐，大家应该都没少吃😝

开心干饭攻略-减脂篇

这一集，我原计划是想分享一些做卤肉、红烧肉的小tips。但是上回马甲线的好文让我发现小仙女们对我的食谱也很感兴趣，所以今天我就先分享下我平时的饮食或饮食的思维吧。可能篇幅会有些长，大家感兴趣的慢慢看。开始之前，我先声明，以下我分享的内容并非完全是我的原创观点，只是我每天大致根据这样的方式来规划我的饮食。七分吃三分练这句话，大家可能听着耳朵都起茧了。但是真正到了执行的阶段，我可以预想到大家都吃得很痛苦，极难坚持下去。因为一说到这个，我们下意识想到就是通过节食制造热量差，意味着我们要吃沙拉，水煮菜，减脂餐甚至是代餐粉以及抑制食欲的减肥药来达到减肥的目的。所以我想稍微改善下我们对吃的看法。首先，你不能挨饿，饿就是原罪，饿得越多你报复性饮食得欲望越强烈。尽管你靠饿瘦下来，你的基础代谢也随你的节食的操作下降了。当你结束你的节食计划恢复正常饮食，你有大概率会复胖。从此，你进入了一个恶行循环，痛苦不已。不挨饿减肥并不意味着你只能吃沙拉，水煮菜，除非你有任务在身必须迅速降脂，比如打健身比赛。减肥从来都不是计算题。我曾经也下过计算食物卡路里的app严格约束自己摄入的卡路里，先不说我能不能坚持，光是在app里找每天我吃到的食物，然后买食物称给食物称重填数据就够费劲了。并且，我们也不需要过度迷信卡路里。不同的人对不同食物的吸收率不同，并不是我们吃进多少卡就吸收了食品包装袋上写的多少卡。每个人的基础代谢也不同，天生基础代谢高的人本身吃再多就不容易胖。再者，体重的变化还与睡眠、内分泌和基因相关，不单靠你吃什么决定的。卡路里和热量仅供我们参考。我自己执行的减肥餐反而是正常吃饭，即在不违背自己本身饮食习惯的情况下，对个人的饮食情况做微调。以下内容我会结合B站up主叔贵和YouTube up主 Jeff的内容做一下分享。首先，我们要调整我们干每顿饭的比例。懒人做法是把主食（淀粉类碳水），蔬菜（纤维性碳水）和肉（蛋白质，植物蛋白也可）按下图，分区放在一个盘子里，按照个人需要吃饱即可，不用装满盘子。你可以预估这样一个比例，或者买个宝宝吃饭的那种硅胶盘。Jeff给大家列举了一些淀粉粉碳水和纤维性碳水（兔子的健身杂谈）：我再结合我自己的实际情况做一些说明。早餐：搭配1：家乐福自产全麦面包+奶酪/花生酱+一杯家乐福自产豆奶+低GI水果（苹果）搭配2：高蛋白低糖酸奶（冰岛酸奶）+含坚果的脆麦片+低GI水果（苹果）PS：我对水果的需求比较小，早上吃一点就满足了，也不喜欢吃甜食。加餐（不饿不吃）：家乐福自产方形奶酪块 1~2块（我吃过的最不咸的）午餐：搭配1（饭）：卤牛肉/卤排骨/叉烧/奥尔良烤翅/奥尔良烤鸡腿/奥尔良烤排骨/烤鸡/烤鱼/清蒸鱼/水煮虾蘸调料/奥尔良烤鸡胸肉粒+炒青菜/水煮菜拌蘸料或翠宏红油拌料+一拳头糙米饭搭配2（面）：卤牛肉/卤排骨+青菜+50g意面/50g荞麦面/50g普通面条/1/2凉拌螺蛳粉/1/2火鸡面/1/2辛拉面PS：我是传统中国胃，以上的肉菜都是我常吃的，并且做肉我会一次性做够好几顿，吃前热一下。青菜会临时炒。如果你想瘦的快一些，就优先考虑吃鱼肉和鸡肉，做法尽量避免干煸、干锅、红烧、油炸、回锅，并且鸡肉不要吃皮。炒菜那点油OK的，同理，你也可以改成尹正的闷菜。面食我有时候直接做卤肉面或用火鸡面酱、螺蛳粉汤料凉拌或用番茄汁拌。Up主叔贵还给大家盘点了中式早餐和午餐的雷点，标红的是要尽量避免的。加餐（不饿不吃）：家乐福自产方形奶酪块 1~2块晚餐：搭配1：1/4家乐福自产三种奶酪披萨+水煮青菜或加翠红红油拌料搭配2：5个水饺+水煮青菜或加翠红红油拌料搭配3：3~4个水煮鸡蛋白/豆皮+青菜+凉拌1/2螺蛳粉/1/2火鸡面/1/2辛拉面PS：年纪大了，晚上不是很饿，再加上懒，做得很简单。加餐（不饿不吃）：家乐福自产方形奶酪块 1~2块另外，吃饭细嚼慢咽，不要干饭干得太快了，但不用像鞠婧祎那么夸张要嚼二十多下。可以先吃菜肉再吃饭，如果你习惯的话。最后，终于看完的你会发现我也没有吃得很健康，但起码不会胖，螺蛳粉火鸡面也有吃。我就是抛砖引玉，求轻喷，嘿嘿。希望大家都能和自己和解，慢慢瘦下来，不要焦虑。来源：叔贵，B站，懒人减肥必看！不计算卡路里，这样吃就能瘦！外卖、学生党友好。叔贵，B站，春节躺瘦！营养师认证的50个减肥小技巧，从吃到动，简单又管用。兔子的健身杂谈，微微号，Jeff-不用计算卡路里的前提下 如何减肥成功！！（翻译，原作者JEFF CAVALIERE）

2021年12月1日，星期二，🇩🇪柏林。

离开健身房两年后，回来练肌肉了 其实感觉体脂还可以，在家也有坚持做plank 但考虑到新年要去滑雪一周 怕身体吃不消，所以来锻炼下体能 💪 老公以前的健身房Holmes Place发来14天的免费试用 我其实来这家试用好几次了，总是不喜欢… 场地特别大，但也比较拥挤 作为一个女孩子，感觉没有什么隐私 不像McFit和Fitness First会给女生留出一个运动空间 比如我想安安静静地拉个筋 旁边全是肌肉男在“哼！哼！哼！”地撸大铁… 娱乐设施也是，要不不能用，要不就收费 跑步时就只能看着进度条发呆… McFit里虽然跑步设备上没有电视屏幕吧 但各个角落都有壁挂电视 放一些运动视频 背景音乐也很刺激肾上腺素 我从来不觉得需要戴个耳机放MP3 可来到Holmes Place，除了听撸铁男的“哼哼哼”外 就没其他声音了，好无聊… 💪 20分钟跑步机 10分钟plank+拉伸 30分钟做了六套器材，每组10-15个，每项三组 腿部x2，腹部x1，背部x1，胳膊x2 💪 Holmes Place算是蛮贵的健身房，每个月100欧 特点是有游泳池和桑拿 我还蛮喜欢蒸蒸桑拿的 但今天看到女生更衣室里人满为患 我吓得口罩都没敢摘 最后没洗澡，当然也没泡桑拿 疫情期间去健身房，就真的…挺不方便的 不如在家里蹦两套Zumba…

人生巅峰

减肥从来都是喊喊口号，有心无力，管不住嘴也迈不开腿的那种。每次回去，我妈都说我是个魁梧的女人。 峰值63kg，保持60+也有6、7年。 去年9月般东西拉伤了腰背，疫情期间也不太想去医院，就在家里自己活动活动，恢复一下。不动不知道，一动就打开了我减肥的大门。 尝到甜头的我一发不可收拾，当然嘴还是管不住的，但是在德国，也没什么可以让我胡吃海塞。 一开始是做操，做了几个月。 搬家之后开始玩just dance now，充了会员就开始氪金，基本每天20首歌的量。 渐渐的就到了52-53，是我的平台期，好久好久的平台期。我都开始安慰自己，53已经是我的理想体重了，够了够了，保持就好。 突破平台期之后，又开始减重了。其实我的理想体重是53kg，目标定50是为了可以让我肆无忌惮的吃喝。 现在我开始减少跳舞的量，每天15首。不过加了每天30分钟呼啦圈，希望瘦腰。为什么是呼啦圈呢？因为可以一边转一边刷手机，比如现在😜😜

GOL～女性复合维生素片～现代女性或许很必须

营养膳食维生素补充来一条！ Garden of Life这两年很火的样子，加上我有时有点月经不调，荷尔蒙紊乱，就想还是维生素补一补。 虽然功效肯定是要长期来看的，但是也不妨碍我先种草一波。 选择这个维生素片是因为他的专业～针对女性需要的维生素里面都有～再加上是有机产品，还🈶️非常丰富的维B12！ 对我们这种办公室久坐人群来说异常重要！缓解疲劳，增强记忆力，改善睡眠，B12作为B族最年轻的成员真的是现代人梦想中的安慰剂吧？ 总之，复合维生素可以让我实现火锅自由吗？也许可以给我多一点心理暗示可以更健康吧？！🤓🤓

超低脂版烤猪猪蹄！

拿了一个猪蹄放冷藏室解冻， 忘记了腌制😭 又没时间慢慢炖肉怎么办？ 空气炸锅！ 180度，正面35分钟， 再180度，翻面35分钟! Voilà ! 久违的脆脆烤猪蹄来啦😋 假装回粤吃烧猪😉