金角大王
1187 days ago
低脂健康 一口锁魂 【荞麦冷面】
夏天到底还是夏天，一出太阳，温度就飙升，马上就能感觉到热量，一热就不想炒菜做饭。
那么一碗爽口的冷面就是很好的选择，又要好吃又想低脂，荞麦冷面试一试？
【材料准备】二人份量
荞麦面 2-3把
虾仁 10个
海带 1片
鸡蛋 2个
黄瓜 半根
生抽 4汤勺
醋 3汤勺
蚝油 1汤勺
糖 1茶匙
白芝麻 适量
料酒 2汤勺
胡椒粉 少许
蒜 3瓣
【做法】
1⃣ 虾仁洗净沥干，加料酒1汤勺料酒，少许胡椒粉腌十分钟。
海带提前泡发，洗净后切丝。
蒜切成蒜泥备用。
2⃣ 🦐热锅一丢丢油，放蒜泥，翻炒出香后放入虾仁 ，炒熟后捞出。
🐚同样的锅，不要洗，不要换，不要擦，继续放入海带丝，炒一炒，倒入1汤勺料酒，1汤勺生抽，炒熟后捞出。
🥚同样的锅，不要洗，不要换，不要擦，做蛋皮并切条。
🥒黄瓜切丝。
3⃣ 另一锅烧水，煮荞麦面，荞麦面熟后捞出过2遍凉水冷却。
4⃣ 拌汁：3汤勺生抽+3汤勺醋+1汤勺蚝油+1茶匙糖+适量白芝麻，拌匀。（爱吃辣的姐妹们可以放辣椒面和蒜末）
5⃣ 捞出荞麦面，铺上菜码，淋上拌汁。开吃！
关于菜码，想吃什么放什么，随意！可以来一份加卤牛肉，加花生米，加个鸡腿也很可的豪华版！！
一口锁魂，美滋滋！
#德国美食 #减肥减脂吃这些
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