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低脂健康 一口锁魂 【荞麦冷面】
夏天到底还是夏天,一出太阳,温度就飙升,马上就能感觉到热量,一热就不想炒菜做饭。
那么一碗爽口的冷面就是很好的选择,又要好吃又想低脂,荞麦冷面试一试?
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【材料准备】二人份量
荞麦面 2-3把
虾仁 10个
海带 1片
鸡蛋 2个
黄瓜 半根
生抽 4汤勺
醋 3汤勺
蚝油 1汤勺
糖 1茶匙
白芝麻 适量
料酒 2汤勺
胡椒粉 少许
蒜 3瓣
【做法】
1⃣ 虾仁洗净沥干,加料酒1汤勺料酒,少许胡椒粉腌十分钟。
海带提前泡发,洗净后切丝。
蒜切成蒜泥备用。
2⃣ 🦐热锅一丢丢油,放蒜泥,翻炒出香后放入虾仁 ,炒熟后捞出。
🐚同样的锅,不要洗,不要换,不要擦,继续放入海带丝,炒一炒,倒入1汤勺料酒,1汤勺生抽,炒熟后捞出。
🥚同样的锅,不要洗,不要换,不要擦,做蛋皮并切条。
🥒黄瓜切丝。
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3⃣ 另一锅烧水,煮荞麦面,荞麦面熟后捞出过2遍凉水冷却。
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4⃣ 拌汁:3汤勺生抽+3汤勺醋+1汤勺蚝油+1茶匙糖+适量白芝麻,拌匀。(爱吃辣的姐妹们可以放辣椒面和蒜末)
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5⃣ 捞出荞麦面,铺上菜码,淋上拌汁。开吃!
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关于菜码,想吃什么放什么,随意!可以来一份加卤牛肉,加花生米,加个鸡腿也很可的豪华版!!
一口锁魂,美滋滋!
#德国美食 #减肥减脂吃这些
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