论我对三文鱼的迷之爱慕

深夜·冰激凌小酒馆 奇奇怪怪的口味又增加了

🍦rapadure墨西哥黑糖：本场最佳☝🏻。前调淳厚牛乳味，中调袭人的焦香黑糖，时而蜂蜜，时而糖浆，后调溢出淡淡坚果香，仿佛一只从小喂食黑糖坚果的乳牛，新鲜挤上一杯牛奶，它甜的不单薄，厚重丰腴有质感。 🍦yaourt：熟悉又陌生，像乳酸菌，儿时的乐百氏，奶味浓醇，质地却清爽，丝滑掠过舌尖，舌体，舌根，缓缓流上你的心间。 🍦cold brew冰滴咖啡：冷萃的咖啡淡化了酸度，苦涩味，风味甘甜，顺滑馥郁，低温条件及与咖啡长时间接触，小分子风味物被萃取出来，带着花果香。 🍦huile d'olive橄榄油：入口一股浓浓焦糖味，仔细揣摩着，原来要待半融化状态，橄榄油的清新才渗透出来，它慢慢平衡着焦糖侵略性的咸甜，换作一丝天然的青草味，变得清爽了。 🍦birthday cake生日蛋糕：相对普通，冰激凌里带着果酱和戚风蛋糕碎，层次丰富了，口感依旧丝般柔滑，口味略显平淡。 ⛩Folderol，一家小巷里深夜冰激凌小酒馆，琳琅满目的酒，五花八门的冰激凌，听过的没听过的，前前后后100多种口味… 像深夜食堂，日本人贪杯，小酒小菜，叙叙唠叨，法国人嗜酒，小酒小曲还有冰激凌，享受浪漫的夜晚。 Folderol16h-00h Vins et glaces maison10 rue du Grand Prieuré75011 paris #巴黎美食[话题]# #巴黎生活[话题]# #巴黎夜生活[话题]# #巴黎探店[话题]# #巴黎冰激凌[话题]# #巴黎网红甜品[话题]# #巴黎网红打卡地[话题]#

食肉动物表示一人份鱼吃不饱😤

平时买个肉，都是1kg的！ 法超的肉都是一小片一小块！ 我表示每次煎完我都要找一堆配菜让我吃饱！ 开了一袋沙拉，跟鱼一起配！ 又加了一碗炒饭！ 现在已经在想晚上吃啥宵夜了😂😂

我来放毒啦～这个点，快来吃香辣蟹虾🦐

麻辣香辣蟹🦀️虾🦐还放了炸豆腐和土豆，好吃到哭～什么时候能吃到肉多的鲜螃蟹🦀️～

乡下人进城 终于买到了action的小小酥！

给大厨尝一个 跟他说 这跟咱一个很好吃的小零食味道一毛一样！（词汇贫瘠 不知道怎么描述小小酥🌚） 大厨尝了一下：哦我知道这个 我：你怎么会知道？？？？？？？？！！！你还有多少惊喜是朕不不知道的！！！！

推荐新加坡叻沙拉面～

吃货diu给我推荐的～必然是好吃的！ 不过由于我们之前在玫瑰露香肠上出现了严重的分歧… 所以这次也没敢多买🤭🤭就买了一袋！没想到还挺好吃的！ 很有东南亚风味 一袋方便面里有一个调味包（汤包）一个椰子粉包 味道很浓郁 太适合放虾吃了！又加了点菜 回头还要回购！加多点料！（面饼比一般的方便面大 其实这一碗加的料不多 但最后险些没吃完 小胃星人都可以分两餐吃了！）

虽有菜单 实则彩蛋的日法系烧鸟omakase

Amuse Bouche：🍤酥炸葱白：裹一层天妇罗面衣，酥脆清甜，撒了七味粉，可惜油温问题有点油腻。🥕3碟自家腌制：辣味白萝卜，酸调紫甘蓝，脆口胡萝卜。 plats：🐚扇贝塔塔：ponzu汁腌制，柠汁薄荷调味，丝滑鲜甜带着微微的脆劲儿。 🐟脆皮三文鱼：皮焦香咔嚓，炭火香气，鱼肉细嫩，溏心幼滑，酸奶酱汁，辣粉提味，橄榄油带来地中海的浪漫，奶而不腻，辛而不辣。 🐔橙汁溏心鸡胸：甜香橙泥拌纤维富足的鸡胸，溏心如同鱼生般弹牙，还是柴一些，个人不太喜欢。🥚菌菇炖蛋：扑鼻的胡椒，强烈的侵略性，入口却不辣反鲜，布丁口感，滑滑嫩嫩，菌菇仙气，小葱清新，温和治愈。🥟乌鱼子奶酪饺：chef镲下满满乌鱼子碎，铺上手工饺子，乌鱼子橙黄透亮，带着独特的Q弹，淡淡的脂香，像跳跳糖，是蹦跶的欢愉，配搭流心奶酪，馥郁芬芳又添浓郁醇厚。 🐔炭烤鸡胗：吸收火气，它碳香，厚切腌制，它焦脆，粗盐一撒，口感升华。🫑虎皮小青椒：焦香又青香，不辣微甜，只需粗盐简单的调味，滋味就够令人着迷。 🧆香烤肉丸：手工摔打n次的肉丸，筋道弹牙，肉香气更足，微焦外层，肉汁饱满，搭配烘烤薄饼，日系撞上了欧系。 🍝炖煮牛肉面皮：牛脸牛胸炖煮至软烂，肉的鲜融化入汤头，嚼劲的意式面皮淋上浓汤，又是碳水爱心的一餐。 🥬炭火葱白：炭香逼人，汁水充盈，juicy juicy～，沾上mayo，又有点奶里奶气。🍇提子酸奶法香冰激凌：提子清香蜜甜，酸奶冰激凌十分惊艳，浓度黏稠，奶味馥郁，乳酸萦绕，最后淋上香菜汁，甚是大胆，入口未觉，中调缓缓窜出，香菜草本的香味融合到酸奶里，风味很奇妙。 ⛩灯光昏暗，弥漫微醺，喜欢吧台，日系的fu，可惜太高不能欣赏烹调过程。⚠️chef说可以备Yakitori全鸡宴，因食材不易找，需预约时提前预定备注。11个位子，非常紧俏，很难预约。chef法国人，日语非常溜。问了chef有没有提灯，chef说只有“提”没有“灯”，甚是风趣幽默…Le Rigmarole10 rue de Grand Pieuré75011 paris #巴黎美食[话题]# #巴黎生活[话题]# #巴黎美食探店[话题]# #巴黎网红餐厅[话题]# #巴黎美食打卡[话题]# #巴黎小酒馆[话题]#

我的老广胃555

说来惭愧 来法国这么多年了第一次买速冻虾饺🫣🫣🫣 好吃好吃太好吃了 回国了第一顿就要吃港丽！必点油条虾！！！

十三区 湘香厨房 家常菜！

昨天干饭忘不了！ 超赞服务，老板很热情。 老板说了：我们米饭管饱！ 主厨很地道，从业40年大姐特别朴实！ 菜色丰富！五花肉。辣椒炒肉。 蒜蓉虾粉丝、干锅花菜。羊排煲、 茄子煲超好吃吃到扶墙出。 吃的超嗨。还要再来！ 87 Rue de Patay，75013

今年这物价也是没谁了

圣诞集市卖的火鸡腿一个要18欧，排骨BBQ要24欧，这价格涨的也够离谱的🙃

巴黎美食 9区 川渝早餐 油爆爆的红烧牛肉面

终于巴黎吃到心心念念的川渝早餐， 川渝人早餐就是爱吃面，而且是红红油油辣辣的面。 🐂红烧牛肉面：卤牛肉冒着黄金十三香，糯弹可口，我选生面，沸水下锅10秒就好，又韧又弹，再倒入原汤，满满吸收牛肉气息和香料风味，鲜香爽辣。 🐷老麻抄手：汤头很香，有油酥花生粒，小榨菜，10几种香料，花椒麻舌，抄手一口一个，可惜内陷肉没有敲打上劲，些许松散。 溏心单面流心煎蛋，表皮焦香油滋滋，蛋黄一戳流心，放入面汤，吸收原汤红油，裹着面条入口，爆油爆汤，这便是香煎荷包蛋在川渝的奥义。 浇头的红烧肥肠Q弹入料，炸酱肉碎酱香香醇， 配送的泡豇豆，简直川渝人的榨菜魂。 果然…重庆老味道。 板凳面馆maison nouille 09 29 rue saint lazare 75009 paris hungry panda🉑️ #巴黎美食[话题]# #巴黎面馆[话题]# #巴黎小面[话题]# #巴黎重庆[话题]# #巴黎川味早餐[话题]#