天冷来杯热红酒🍷

巴黎美食 9区 川渝早餐 油爆爆的红烧牛肉面

终于巴黎吃到心心念念的川渝早餐， 川渝人早餐就是爱吃面，而且是红红油油辣辣的面。 🐂红烧牛肉面：卤牛肉冒着黄金十三香，糯弹可口，我选生面，沸水下锅10秒就好，又韧又弹，再倒入原汤，满满吸收牛肉气息和香料风味，鲜香爽辣。 🐷老麻抄手：汤头很香，有油酥花生粒，小榨菜，10几种香料，花椒麻舌，抄手一口一个，可惜内陷肉没有敲打上劲，些许松散。 溏心单面流心煎蛋，表皮焦香油滋滋，蛋黄一戳流心，放入面汤，吸收原汤红油，裹着面条入口，爆油爆汤，这便是香煎荷包蛋在川渝的奥义。 浇头的红烧肥肠Q弹入料，炸酱肉碎酱香香醇， 配送的泡豇豆，简直川渝人的榨菜魂。 果然…重庆老味道。 板凳面馆maison nouille 09 29 rue saint lazare 75009 paris hungry panda🉑️ #巴黎美食[话题]# #巴黎面馆[话题]# #巴黎小面[话题]# #巴黎重庆[话题]# #巴黎川味早餐[话题]#

我的老广胃555

说来惭愧 来法国这么多年了第一次买速冻虾饺🫣🫣🫣 好吃好吃太好吃了 回国了第一顿就要吃港丽！必点油条虾！！！

清冷而不清淡的奶茶 双层酸奶梅柚单丛乌龙冰沙

🥤Umaï厚芝士奶盖·梅柚酸奶单丛茶冰沙：寒天晶莹Q脆，一层土耳其酸奶轻薄微微咸，一层希腊酸奶稠续微微酸，单丛茶冰沙花蜜香韵，点缀梅子柚子喉底回甘，香气高锐，隽永幽远。🥤thé au lait marron栗子奶茶：牛乳醇香，栗子泥软糯。附一份【隐藏版】咸蛋黄topping奶盖，浓厚芝士，奶韵咸，沙沙咸蛋黄碎，鲜嫩咸，复合的咸度，馥郁的芬芳。🥤【隐藏菜单】mi-night cowboy午夜牛郎杯：听，性感撩人，却品出调皮如犬系少年。手工桑葚果泥，娇艳欲滴，紫中撕咬血红，是他的唇角；秘鲁葡萄带皮研磨，皮酸里透一抹微涩，是他的无辜眼；单丛茶丝滑甘润，余韵犹存，是他的古龙水；云朵奶盖绵软奶呼，是他的笑颜。哪位姐姐不想要又狼又奶的恋爱呢？⛩店内斯堪的纳维亚风，简约冷色调，清冷气质，返璞归真，清新自然，舒服治愈。简单的桌椅，流畅的线条，充满绿意的自然装饰，这样一个不加虚饰的，简单纯粹的地方，足以让人忘却所有的疲惫。Yum tcha15 rue chapon 75003 paris#巴黎美食[话题]# #巴黎生活[话题]# #巴黎奶茶店[话题]# #巴黎奶茶店[话题]# #巴黎网红店[话题]# #巴黎网红甜品[话题]# #巴黎探店[话题]#

乡下人进城 终于买到了action的小小酥！

给大厨尝一个 跟他说 这跟咱一个很好吃的小零食味道一毛一样！（词汇贫瘠 不知道怎么描述小小酥🌚） 大厨尝了一下：哦我知道这个 我：你怎么会知道？？？？？？？？！！！你还有多少惊喜是朕不不知道的！！！！

深夜·冰激凌小酒馆 奇奇怪怪的口味又增加了

🍦rapadure墨西哥黑糖：本场最佳☝🏻。前调淳厚牛乳味，中调袭人的焦香黑糖，时而蜂蜜，时而糖浆，后调溢出淡淡坚果香，仿佛一只从小喂食黑糖坚果的乳牛，新鲜挤上一杯牛奶，它甜的不单薄，厚重丰腴有质感。 🍦yaourt：熟悉又陌生，像乳酸菌，儿时的乐百氏，奶味浓醇，质地却清爽，丝滑掠过舌尖，舌体，舌根，缓缓流上你的心间。 🍦cold brew冰滴咖啡：冷萃的咖啡淡化了酸度，苦涩味，风味甘甜，顺滑馥郁，低温条件及与咖啡长时间接触，小分子风味物被萃取出来，带着花果香。 🍦huile d'olive橄榄油：入口一股浓浓焦糖味，仔细揣摩着，原来要待半融化状态，橄榄油的清新才渗透出来，它慢慢平衡着焦糖侵略性的咸甜，换作一丝天然的青草味，变得清爽了。 🍦birthday cake生日蛋糕：相对普通，冰激凌里带着果酱和戚风蛋糕碎，层次丰富了，口感依旧丝般柔滑，口味略显平淡。 ⛩Folderol，一家小巷里深夜冰激凌小酒馆，琳琅满目的酒，五花八门的冰激凌，听过的没听过的，前前后后100多种口味… 像深夜食堂，日本人贪杯，小酒小菜，叙叙唠叨，法国人嗜酒，小酒小曲还有冰激凌，享受浪漫的夜晚。 Folderol16h-00h Vins et glaces maison10 rue du Grand Prieuré75011 paris #巴黎美食[话题]# #巴黎生活[话题]# #巴黎夜生活[话题]# #巴黎探店[话题]# #巴黎冰激凌[话题]# #巴黎网红甜品[话题]# #巴黎网红打卡地[话题]#

今年这物价也是没谁了

圣诞集市卖的火鸡腿一个要18欧，排骨BBQ要24欧，这价格涨的也够离谱的🙃

虽有菜单 实则彩蛋的日法系烧鸟omakase

Amuse Bouche：🍤酥炸葱白：裹一层天妇罗面衣，酥脆清甜，撒了七味粉，可惜油温问题有点油腻。🥕3碟自家腌制：辣味白萝卜，酸调紫甘蓝，脆口胡萝卜。 plats：🐚扇贝塔塔：ponzu汁腌制，柠汁薄荷调味，丝滑鲜甜带着微微的脆劲儿。 🐟脆皮三文鱼：皮焦香咔嚓，炭火香气，鱼肉细嫩，溏心幼滑，酸奶酱汁，辣粉提味，橄榄油带来地中海的浪漫，奶而不腻，辛而不辣。 🐔橙汁溏心鸡胸：甜香橙泥拌纤维富足的鸡胸，溏心如同鱼生般弹牙，还是柴一些，个人不太喜欢。🥚菌菇炖蛋：扑鼻的胡椒，强烈的侵略性，入口却不辣反鲜，布丁口感，滑滑嫩嫩，菌菇仙气，小葱清新，温和治愈。🥟乌鱼子奶酪饺：chef镲下满满乌鱼子碎，铺上手工饺子，乌鱼子橙黄透亮，带着独特的Q弹，淡淡的脂香，像跳跳糖，是蹦跶的欢愉，配搭流心奶酪，馥郁芬芳又添浓郁醇厚。 🐔炭烤鸡胗：吸收火气，它碳香，厚切腌制，它焦脆，粗盐一撒，口感升华。🫑虎皮小青椒：焦香又青香，不辣微甜，只需粗盐简单的调味，滋味就够令人着迷。 🧆香烤肉丸：手工摔打n次的肉丸，筋道弹牙，肉香气更足，微焦外层，肉汁饱满，搭配烘烤薄饼，日系撞上了欧系。 🍝炖煮牛肉面皮：牛脸牛胸炖煮至软烂，肉的鲜融化入汤头，嚼劲的意式面皮淋上浓汤，又是碳水爱心的一餐。 🥬炭火葱白：炭香逼人，汁水充盈，juicy juicy～，沾上mayo，又有点奶里奶气。🍇提子酸奶法香冰激凌：提子清香蜜甜，酸奶冰激凌十分惊艳，浓度黏稠，奶味馥郁，乳酸萦绕，最后淋上香菜汁，甚是大胆，入口未觉，中调缓缓窜出，香菜草本的香味融合到酸奶里，风味很奇妙。 ⛩灯光昏暗，弥漫微醺，喜欢吧台，日系的fu，可惜太高不能欣赏烹调过程。⚠️chef说可以备Yakitori全鸡宴，因食材不易找，需预约时提前预定备注。11个位子，非常紧俏，很难预约。chef法国人，日语非常溜。问了chef有没有提灯，chef说只有“提”没有“灯”，甚是风趣幽默…Le Rigmarole10 rue de Grand Pieuré75011 paris #巴黎美食[话题]# #巴黎生活[话题]# #巴黎美食探店[话题]# #巴黎网红餐厅[话题]# #巴黎美食打卡[话题]# #巴黎小酒馆[话题]#

论我对三文鱼的迷之爱慕

讲道理，出国之前我很少吃生的，就也不知道为啥，出了国之后，就特别特别喜欢生的，什么生拌牛肉啊，啥三文鱼啊，啥各种刺身啊啥的，一段时间不吃就抓心挠肝的想。前两天朋友餐厅搞到了品质特别好的三文鱼，我有幸蹭了那么一块儿，来个全三文鱼寿司宴。 可是真的香啊😌😌😌眼大肚小的我没吃多少，剩下的还是落入了大嘴兽的深渊巨口了🌚不过馋还是解了，两个月没运动的我已经倍感身体的沉重了，但是冬天么，减肥是不可能的，只胖三四斤就是我对它最大的尊重了😌 祝各位小伙伴们天天开心🥰

1.49€ mon cheri平替！

喜欢吃酒心巧克力吗！😋 mon cheri在各大超市都有， 就是5€一小盒有点小贵！ 今天逛lidl，买了一盒试试！ 不错不错，酒心樱桃🍒一毛一样😘😘 喜欢的可以试试哦🥳🥳