西班牙采无花果｜无花果的采摘季到啦！西班牙去哪里采摘无花果？

不知道大家最近有没有在超市看到有卖无花果的，每年从八月底到九月初那就是采摘无花果的季节啦，西班牙有很多的无花果树，小黎上上周就去采了满满两桶的野生无花果，相当开心呀！

分享出去后，有很多宝子们都问在哪里采的啊！那么今天小黎就来带你们来找找板鸭采higos的好去处和注意事项啦！

小时候经常能听到有人说无花不开果。然后大家总能说无花果就是不开花就有果实，其实能这个观点是不正确的哦。

其实无花果是会开花的，它不但会开花，而且开花也是很繁茂的。这种植物在开花的过程中，花朵是非常小的，并且也相对的隐蔽，因此很少有人发现它的花朵，所以人们会说它不开花。

无花果的品种也是相当的多啦，但是如果我们去摘的野果子的话，最常见如果根据无花果的外皮颜色来区分无花果的品种：白色、红色和黑色。

白色无花果实际上通常呈淡黄色或淡绿色，内部呈白色，表皮较厚。红色和黑色的是那些色调较深的无花果，果实颜色从红色-紫色-黑色之间的过度变化而来的。

无花果最重要的作用和功效就是润肠通便，主要来自于它的膳食纤维，尤其是里面的种子能更好地在肠道内发酵，促进我们的肠道蠕动，缓解便秘。 所以非常适合便秘的人食用。

无花果中含有丰富的脂肪酶、水解酶、蛋白酶等酶，能促进脂肪和蛋白质的分解和消化，避免脂肪在血液中沉积，扩张血管，从而降低血压和血脂，预防冠心病， 动脉硬化等心血管疾病。

研究发现，无花果含有抗癌活性物质如苯甲醛、甾体、香豆素等化合物，对造成咽喉癌、食道癌、胃癌、贲门癌等癌症的13种癌细胞有抑制作用。

首先说明一下，采野生的无花果最好找深色的去采，软的，外表完好的，不然要不就是采的都没熟，要不就是已经有虫子🐛克过了，这不就浪费时间和精力了嘛！

然后！如果你找到的地方是私人区域或者被相关组织保护起来仅对内开放（有的地方的无花果树是人家自己种的有主人的），那就算你是在“路边”种发现了无花果树，它们也是万万采不得的，不然会引起一堆麻烦！

 采摘地点 ：

野生无花果树其实在西班牙是相当常见的！这里很难给大家推荐具体的地方。但是根据我的经验来说可能出现的地方有：

-上下班的路上，路过的公园就会有

-自行车骑行时会路过的树林旁

-海边附近的湿地（小黎就是在瓦伦西亚sagunto海边的一个湿地林里找到的野生无花果树）

-类似于灌木的小树，通常在地中海森林中的岩石地区发现。

-乡村小镇的田边小路周围也会有

小tips✅：其实无花果树在果实成熟时，有释放出一种特有的香味，我一般都是顺着气味飘过来，就过去看看的，就是大家在自己周边树木葱郁、有水有河的地方也都是又可能出现的，都跑过去找起来！！说不定野生无花果就在自己身边呢！

这个太重要了，如果是找到了野生的灌木林准备动手去摘，一定要注意！会有很多野草小刺会刮伤皮肤，建议要穿长袖，长裤运动鞋👟去采。

梯子、水桶、钩子、水果盒、手套和其他用来挑选和准备无花果的东西，这个就看你要采多少啦。

如果不多带一个塑料袋和钩子就够了，因为一般树最下面的果子总是被人先采光，要是没带个钩子或者棍子，估计长势好的果子会够不到哦！

如果能接受西班牙的哈密瓜🍈和jamón这道特色小食，其实无花果配西班牙火腿也是一绝哦！

无花果如果摘了很多如何长期保存？其实直接做成无花果酱也是不错的选择，直接剁碎了腌一下然后密封保存就可以了！配上刚刚烤好的吐司面包！yummy yummy！

弄一张超市的饼皮，放上喜欢吃的食材，再把无花果扔到烤架上，分分钟做出一个美味的无花果甜点披萨。

最近火到不行的夏威夷poke，其实也可以放上无花果加上其他配菜，吃起来咸咸甜甜的。诶呦！不错哦！

焦糖无花果吐司配生牛肉片和奶酪，新鲜、饱腹，非常适合在主菜前享用。美味颜值都在线！

哎呀！说了这么多！心动💓了没呀？赶紧最近就留意起来家周围的树林，说不定就能发现到无花果的身影哦！祝大家都能采到满满的一筐！