打工人必备办公椅👩‍💻🧑‍💻

今日份早餐～懒人版奶黄包

今天早餐吃什么？来份自制奶黄包吧，奶香味十足的小包子考虑一下呀😉一、材料准备必备材料📝面团1、中筋面粉 500g （可以做20个中等大小的奶黄包）2、酵母 4g （如果天气冷的话或酵母活力不好，可以加入5g）奶黄馅📝1、鸡蛋 4颗2、牛奶 100g3、面粉（低筋、中筋均可）70g4、黄油 25g5、糖 30g（视个人甜度接受度）非必需材料1、炼乳2、香草精3、奶粉 （奶粉可以代替牛奶，并且需要减少面粉用量）二、制作啦1⃣ 面团发酵面点达人跳过这一步～把酵母和面粉搅拌一下，可以加一勺糖帮助发酵，减糖的朋友不加也可以。分次加入水，500g面粉大概加240g水左右，温水30℃（体温程度），搅拌成絮状后上手揉面。面团需要比面条的面团软，比面包的面团硬，硬度大概是手指轻按有小坑的程度。如果面团揉不光滑，拿保鲜膜把面团盖住让它清醒点，10min再来揉它，马上光滑。然后静等它发酵到两倍大～现在大概需要2h，用30-40℃热水水浴的话，时间可以缩短。2⃣ 奶黄馅趁面团发酵的时候我们来做奶黄馅。把鸡蛋、纯牛奶、面粉、白糖全部倒入一个碗中，搅拌至无颗粒状态后（最好过滤一下）。在不粘锅中加热黄油至融化后，把上面过滤的溶液倒进去，用中小火加热同时迅速搅拌，两分钟左右奶黄就全部凝固了，这样做奶黄馅比较简单。面粉的用量和搅拌的时间决定了奶黄馅的流动程度，如果喜欢流心的，搅拌时间减少；如果喜欢固体的，搅拌时间增加。我喜欢偏流心的，所以搅拌成如图（可报团，但还是黏糊糊的状态）把它装进碗中，放进冰箱冷藏/冷冻（如果需求比较急）。记得拿保鲜膜沿着奶黄馅包住，以免奶黄馅进水变稀❗️3⃣ 包奶黄包啦发好的面团可以再揉一揉，把它变回之前的大小（排气）。分成20个面剂子，大概25g一个，揉圆后压瘪（一定要揉圆，不然不光滑了），稍擀平，面皮3mm厚，一定要比饺子皮厚呀，不然奶黄包就没有蓬松的外皮了(>﹏<)然后用勺子挖奶黄馅，像包包子一样包进去，但不要打褶子，表面圆圆的就可以了～如果想要像早餐店，就用剪刀✂️剪个十字，蒸出来的时候就可以开花啦（图为网图，我自己忘拍了😂）4⃣ 二次发酵把包好的包子用保鲜膜盖住，再等20-30min，这样它的皮又可以发起来5⃣ 蒸包子如果不是立刻吃，可以把包子冷冻起来咯。早餐的时候，拿两个出来，外加个鸡蛋，蒸一下，大概20min即可，一顿中式早餐来咯～打开看一下外皮又松又软，内心甜而不腻，谁不爱呢(⑉°з°)-♡❤️❤️❤️写得比较啰嗦，但实际操作容错性很大，基本都是材料和在一块就可以了，大家赶紧动起手吧😉😉😉

沉迷在自己的手艺里无法自拔

盐酥鸡Part2，中华小厨神就是我， 劳动节打工人不像劳动，但想吃

周末在巴黎之有趣古着市场

时尚之都除了百货商场可购物以外当然还有古着市场啦～ 而且古着市场不仅有趣复古，某些价格还是很美腻呢！（还很适合拍照照哦！）这周和小姐妹去了一趟 Marché Vernsison 看了许多有趣的小东东，拍了许多美丽的小照片，买了一副复古的小耳环～ 路线预知：到达前要穿过一片黑人集市，那里也是鱼龙混杂，请前往古着市场的小伙伴们抓紧自己的包包和手机📱。黑人集市像极了国内的地摊百货，也是挺有趣。进入Marche vernaison后，和外面的世界完全不一样了，就很神奇～一进去左边商店的相册就抓住了我的小眼球👀还有很多旧的明信片，写过的～没写过的～都有哒！实在是太有感觉了隔壁小店摆出的小饰品 给集美来的第一张日系～只需要一条丝巾你就可以准备风格转化～她专注的样子也是很美的来到了一家精致干净的古着店（不记得名字了）他们家60-70年代的迪奥墨镜🕶️在120欧左右。集美再试墨镜她真的有看到很喜欢的墨镜呢特别喜欢这幅手绘，诠释了我心中的巴黎如果刚刚开始害羞的话可以找个人少的巷子拍起来哟来了来呢，感觉来了呢～地板一坐～小板凳一坐～怎么就可以美到💥呢？韩国小欧妮哟来来来～淘衣服～小姐妹说衣服上有绣的名字字母让她感到害怕😨……然而一路上也看到了好几家洋娃娃店，我就没有拍照了（也是有点害怕）无心得罪。这是一家有趣的小零件收集店（原谅我忘记了名字😭）相片小卡片时间（很喜欢这个）容器性感看看能找出什么好玩的东东～😂可能这就是时尚吧！路过一家铺位出租的店，这背景，能不拍起来吗？我们一致认为很适合拍领证照，安利情侣来拍高仿领证照～安利这家古着店！老板老板娘是英国人～他们家复古饰品5欧到奢侈品都齐全，总会找到适合你的价格！太爱这种饰品了！满满高级感！下面来到试戴（饰品广告）时间～（😂）姐妹的战利品：我的战利品（5毛钱的制作500元成果）姐妹们答应我一定要去！！！！这个市场！有什么好玩Marche快推荐给我吧！评论区见哦～

深夜放毒～麻辣酱骨头～

麻辣酱骨头，张嘴喂你一大口～老师就是假期多～我又不小心连桥休息～吃好吃的才是放松～

打工人打工魂！打工都是人上人！

今天的打工人放松术来自于一起工作的小姐姐！对我超级温柔又耐心 每次我不懂的时候她都会帮我然后还一直安慰我tkt 疯狂许愿香氛和生发精华！！康康孩子吧

周末在巴黎

#周末在巴黎 第二次去东京宫，一次比一次看不懂的现代艺术。 来巴黎两个月的第一杯奶茶。 吃了一家专业36年的拉面，味道还行。奶茶还没喝完就进面，吃了几口就饱了，一直在观察店里面的人儿。一对一直在巴拉巴拉的中年日本闺蜜；一桌亚法家庭；一对中国nice 的男女；还有坐在我对面的桃花系小姐姐，小姐姐很灵气，笑起来有一个深深的酒窝，我猜应该是个中国人，小后悔没有去搭讪，说不定日后可以给这位小美女拍照。 小满足[愉快] 明天上班💼加油

宅家美甲DIY 1⃣️

买回来装备小半个月了，拖到今天才发🙃 第一次做了最简单的猫眼款式，颜色我太可了！！！无敌简单又美丽，简直是手残友好！！！ 1⃣️刷一层可剥底胶照灯 2⃣️刷猫眼甲油胶，然后磁条吸吸吸，照灯 重复2-3次 3⃣️刷封层照灯 搞定！ 色号：born pretty magnetic 34 及工具见图4 购买途径：aliexpress

打工人上学人早餐必备咖啡平替

物价飞涨之后…咖啡胶囊，它显然也涨价了😢 为了我的小钱包，我去探索了下家乐福的自产胶囊。它家自产其实种类还挺多的，有bio选项和carrefour selection两个比较吸引我的！然后纠结了一下选了包装看起来高端大气上档次的sélection （毕竟它还有个2022年度美味标记） 价格1.99欧 10个胶囊，有更大容量的应该单个更便宜一些（我看到了但我没算价格），不过我这不先试试吗，就买了小容量。有不同口味（指香气口感浓烈度）因为我之前买的一般都口感比较浓厚就入了这个。 🌟接下来是使用感受总结： - 外壳铝壳：根据其它一些铝壳的胶囊所说的以及我自己的感受，铝壳确实会比环保的塑料/纸壳的打出来更香一些，不过大家做好回收哦 - 打出来一瞬间超级香，绝对不输illy的胶囊，比l’or的打出来一瞬间香很多 - 喝起来的话感觉口感和l’or差不多 🌟🌟总结，1.99的价格要啥自行车，我之前为了做冰激凌买的普通超市便宜没咋看见过的牌子的胶囊也这个价格（好像还贵一丢丢），口感像是我在啃树（就是这个字面意思，我后来还给不理解的朋友尝试了一下，然后只要一口瞬间理解了这个奇怪的口感） 反正我应该会回购作为早上/中午的咖啡或者做甜点的原料使用。如果邀请朋友的话可能得看是下午茶还是聚餐的餐后咖啡了，下午茶我应该会买其他胶囊（反正懒人是绝对不会手冲的！），餐后咖啡就随便一点我觉得家乐福可以胜任。 我买的这个包装放在图三了！

小白找机友～交流📷心得

周六在老佛爷顶楼和铁汁姐妹们拍照！（打卡景点） 暑假在巴黎寻机友（摄影、模特都可） 希望一起练习多多交流嘻嘻😜

打工人的二月🍱便当合集｜每天吃好吃的就是幸福

图一：三杯鸡+米饭+小泡菜 图二：韩式辣鸡肉+米饭 图三：青椒炒牛肉乌冬面 图四：西红柿鸡蛋+彩椒土豆片+米饭（被盖在下面） 图五：嫩豆腐汤+米饭 图六：蛋炒饭+小泡菜 图七：辣炒年糕 图八：大酱汤+米饭 图九：葱烧豆腐、芹菜肉沫+米饭 整理完发现这个月韩味有点重