小白找机友～交流📷心得

宅家美甲DIY 1⃣️

买回来装备小半个月了，拖到今天才发🙃 第一次做了最简单的猫眼款式，颜色我太可了！！！无敌简单又美丽，简直是手残友好！！！ 1⃣️刷一层可剥底胶照灯 2⃣️刷猫眼甲油胶，然后磁条吸吸吸，照灯 重复2-3次 3⃣️刷封层照灯 搞定！ 色号：born pretty magnetic 34 及工具见图4 购买途径：aliexpress

94广州城粤菜初尝试

刚搬来附近的时候，广州城还没装修，装修前他还不叫这个名字，好像叫什么达意大酒店。光看他之前普普通通的门面和名字，完全没兴趣去他家吃饭。没想到他居然悄悄改头换面还换了个粤式风格十足名字，路人缘暴增。疫情期间还靠外卖app积累下了好口碑，我还在小红书刷到过他家的测评帖，非常难得！做足了攻略后，我们点了上面几样，从左到右，从上到下依次是皮蛋瘦肉粥、牛肉肠粉、梅菜扣肉、干炒牛河、碱水角和芋饺，花费约50欧。皮蛋瘦肉粥 5/5他家皮蛋瘦肉粥真的非常美味，皮蛋完美地和粥融合在一起却不显得宣兵夺主，瘦肉也超级嫩，一口还没下去就还想着第二口😭。芋饺 4.5/5第一次吃，咸口，外面的蜂窝酥皮别具匠心。一口咬下去是咸香的芋头和恰到好处的肉馅，满足。干炒牛河4/5我们自己点的牛河，估计厨师老抽放多了，颜色比他的例图要黑一些，但是味道还是不错的。牛肉很嫩和河粉比例刚刚好，豆芽我个人觉得放得有点少。牛肉肠粉 4/5我自己还是喜欢吃小时候路边摊做的皮薄肉馅细碎，零零星星分布肠衣上的肠粉（我们也叫卷粉），吃之前撒上花生碎和酸辣酱，好吃得让人停不下来。他家的肠粉有一丢丢厚，馅料就是成片的牛肉和切片的香菇，芡汁大概是粤式甜酱油。我感觉是正常发挥，没有小红书上说的那么好吃。顺路安利广西的卷粉，一般是在早饭的时候吃，绝绝子。碱水角 3.5/5我自己觉得一般，看起来像是用很厚的糯米包住丁点儿的肉馅，再下锅炸了一会。咬一口咽下去有点撑肚子，没有芋饺惊艳。梅菜扣肉4/5小时候在广西也常吃扣肉，他家的扣肉切得偏薄，用的五花肉不是很肥，吃起来不觉得油腻。不过我觉得梅菜扣肉没有我在广西吃到的芋头扣肉，特别是酸菜扣肉好吃😋。

东馆自助火锅和烤肉

封城期间，时不时能收到老板胖锅的绿色app群里的小红包，我一直期盼着什么时候可以直接去他店里吃一回，结果昨天真的实现了，自助超级好吃，强烈推荐N刷。严格来说，目前餐厅不能开放堂食🤭，但是老板收拾了一下二楼，每到饭点只接受3桌的预约，桌与桌之间间隔1米以上，防疫措施尚可。自助23.8欧元/人，正式恢复堂食后要涨价到25欧元/人。自助可以选择火锅、韩式烧烤和串串香。两个人以上可以点不同类型的自助。我们去了四个人，点了火锅和韩式烧烤。火锅锅底☑️四川麻辣锅 4.5/5辣度4/10，不是很辣，够麻，锅底味道足，不蘸调料都很好吃。小料只有香油蒜泥和麻酱，麻酱调的太稀了，香油蒜泥很不错。肉类☑️基围虾 4.5/5真的是生鲜，不是超市里卖的煮熟后又咸又腥的虾，很好吃，喜欢🦐的不要错过。☑️牛百叶 4/5鲜、嫩，切成了三角形的小块，不错。☑️金钱肚 5/5比牛百叶更好吃，一定要点！☑️原味牛肉 4.5/5又滑又嫩，怎么做到的，非常好吃！☑️麻辣牛肉 4.5/5不是很麻辣，腌制后味道更丰富了，喜欢。☑️肥牛肥羊卷 4/5老板现切的，有了牛肉的珠玉在前，肥牛卷和肥羊卷不知道为什么不是很香，但也好吃。☑️虾滑 3.5/5和我以前吃的虾滑口感不太一样，不够紧实，一般般。☑️猪血 4/5吃的少，没啥对比，味道可以。☑️沙爆猪皮 4/5比我在陈氏买到的猪皮大块，吸汁，味道OK。蔬菜蔬菜都很新鲜，都放在清汤锅煮了，味道大差不差。胖锅推荐额外收费的就没点。韩式烤肉干料点了但我没有尝试。肉类☑️牛肉 3.5/5烤肉的牛肉切的有点厚，我们烤的时候没把握好火候，烤得又厚又硬，嚼不动，吃起来也没啥味道要蘸干料，不太喜欢。☑️鸡翅 3.5/5鸡翅也不是很入味，一般般。☑️鸡胗 4.5/5腌制入味，脆脆的，好吃的。☑️鸡腿片 4/5腌制入味，嫩滑可口，不错。☑️五花肉 5/5五花肉真的太好吃了，肥瘦相间且瘦相对多一些的五花肉，我炒鸡喜欢，腌得很入味。☑️大白🦐 4.5/5也是基围虾，没有腌制过的，直接烤也很香。蔬菜烤蔬菜我没吃太多，烤金针菇很不错。胖锅推荐额外付费的也没点。

第一次在巴黎被搭讪😂

第一次巴黎被搭讪 今天出门蓬头垢面，宽松卫衣与裤子。有个男的说你体型与造型很不错，你可以把你的电话给我吗？ 我：non merci 是不是错过了登上时装周的舞台哈哈哈

劳动节来盘成本10€滴麻小🦞

今年的第一份麻辣小龙虾，出自自个儿勤劳笨拙但勇于尝试的双手😆 方圆买菜，看到十欧一公斤的小龙虾（冷冻、已熟），果断下手了。另外加了份桥头麻辣小龙虾调料，拿到就用家里现有的香料试炒了一半（大半），还不错，麻辣咸咸咸香… 解解馋啥的够了！ 注意少加或不加生抽盐啥的，因为本身就挺咸了，别问我怎么知道😅

吃过的奶油奶酪们

用小高姐的奶油奶酪图做封面图确实是因为小高姐带着我开启了我新世界的大门🤤。刚开始买奶油奶酪只是太想吃好利来他们的半熟芝士的蛋糕却吃不到，参考了小高姐分享的日式轻乳酪蛋糕配方自己做了类似的糕点。不过每次做蛋糕多多少少会剩一两个奶酪块没用，我就打开直接吃了，没想道吃着吃出了感情，陆陆续续尝试了一堆。我分个个人的红黄黑榜仅供参考。红榜🌹：1.家乐福自产奶酪块颜色：白色质地：硬偏软口感：奶香，细腻顺滑盐度：中等偏下个人感受：我吃过的最好吃，性价比最高的奶酪块了，不咸，不喜欢盐度太高的奶酪块。饿了当做零食充饥。2.家乐福自产抹面包用奶油奶酪颜色：白色质地：偏软口感：奶香，细腻顺滑盐度：中等偏下个人感受：可能是这边的搭配奶酪的法棍🥖本来就带点味道，所以用抹🍞的奶酪普遍就没那么咸了。性价比之王，闭眼入大盒。3.名字不想打看图👇颜色：白色质地：偏软，慕斯口感：奶香，细腻顺滑盐度：中等偏下个人感受：慕斯口感，很独特。价格稍高。小红书上被种草了，没踩雷，好吃😋，以后也闭眼入大盒。黄榜🐯：4.看图⬇️颜色：偏黄质地：硬偏软口感：奶香浓郁，细腻顺滑盐度：中等偏上个人感受：首先撕包装比方块的费劲，味道嘛说不上来，不是很喜欢。5.看图⬇️颜色：白色质地：硬偏软口感：奶香，细腻顺滑盐度：中等个人感受：刚开始做蛋糕买的，有点咸，后来有一次买了家乐福自产的方块款，就没再买这个了。6.看图⬇️颜色：白色质地：偏硬口感：奶香，细腻顺滑稍欠盐度：中等个人感受：刚买的，虽然Kiri家风很大，可我没有梁静茹给的勇气尝试🤣。事实证明我也不是很喜欢，有点咸就能让我劝退。7.看图⬇️颜色：白色质地：硬偏软口感：奶香，细腻顺滑盐度：中等偏下个人感受：和家乐福自产的差不多，无功无过，因为我都吃的原味，有便宜的自然就选便宜的了。黑榜👋：个人感受：都是吃一口就能被咸的送走的，拒绝❌。最后一个不知道算不算奶油奶酪也加在黑榜了。

巴黎蒙马特半日游

受欧萌客网站的旅游攻略启发，今早给自己安排了周日蒙马特半日游，路线基本如下： 爱墙-圣心堂-穿墙人-小丘广场-廊坊餐厅-梵高故居-双风车咖啡馆-红磨坊-黑猫酒吧- Pink Mama-Pigalle篮球场 我去的比较早，人不是很多，甚至公交车🚌包车上的蒙马特。早上来蒙马特可能还是游客居多。可惜好物上传图片有限，没法展现全貌，但是第二次来蒙马特给我带来了不一样的惊喜。大家可以试着按这个路线打打卡，就当周日锻炼了哈哈哈。另外这个网红篮球场很小，不过也有人在里面打篮球⛹️‍♀️，现在球场重新涂色了，没有在小红书上看到的好看。

周末在巴黎

#周末在巴黎 第二次去东京宫，一次比一次看不懂的现代艺术。 来巴黎两个月的第一杯奶茶。 吃了一家专业36年的拉面，味道还行。奶茶还没喝完就进面，吃了几口就饱了，一直在观察店里面的人儿。一对一直在巴拉巴拉的中年日本闺蜜；一桌亚法家庭；一对中国nice 的男女；还有坐在我对面的桃花系小姐姐，小姐姐很灵气，笑起来有一个深深的酒窝，我猜应该是个中国人，小后悔没有去搭讪，说不定日后可以给这位小美女拍照。 小满足[愉快] 明天上班💼加油

打工人打工魂！打工都是人上人！

今天的打工人放松术来自于一起工作的小姐姐！对我超级温柔又耐心 每次我不懂的时候她都会帮我然后还一直安慰我tkt 疯狂许愿香氛和生发精华！！康康孩子吧

今日份早餐～懒人版奶黄包

今天早餐吃什么？来份自制奶黄包吧，奶香味十足的小包子考虑一下呀😉一、材料准备必备材料📝面团1、中筋面粉 500g （可以做20个中等大小的奶黄包）2、酵母 4g （如果天气冷的话或酵母活力不好，可以加入5g）奶黄馅📝1、鸡蛋 4颗2、牛奶 100g3、面粉（低筋、中筋均可）70g4、黄油 25g5、糖 30g（视个人甜度接受度）非必需材料1、炼乳2、香草精3、奶粉 （奶粉可以代替牛奶，并且需要减少面粉用量）二、制作啦1⃣ 面团发酵面点达人跳过这一步～把酵母和面粉搅拌一下，可以加一勺糖帮助发酵，减糖的朋友不加也可以。分次加入水，500g面粉大概加240g水左右，温水30℃（体温程度），搅拌成絮状后上手揉面。面团需要比面条的面团软，比面包的面团硬，硬度大概是手指轻按有小坑的程度。如果面团揉不光滑，拿保鲜膜把面团盖住让它清醒点，10min再来揉它，马上光滑。然后静等它发酵到两倍大～现在大概需要2h，用30-40℃热水水浴的话，时间可以缩短。2⃣ 奶黄馅趁面团发酵的时候我们来做奶黄馅。把鸡蛋、纯牛奶、面粉、白糖全部倒入一个碗中，搅拌至无颗粒状态后（最好过滤一下）。在不粘锅中加热黄油至融化后，把上面过滤的溶液倒进去，用中小火加热同时迅速搅拌，两分钟左右奶黄就全部凝固了，这样做奶黄馅比较简单。面粉的用量和搅拌的时间决定了奶黄馅的流动程度，如果喜欢流心的，搅拌时间减少；如果喜欢固体的，搅拌时间增加。我喜欢偏流心的，所以搅拌成如图（可报团，但还是黏糊糊的状态）把它装进碗中，放进冰箱冷藏/冷冻（如果需求比较急）。记得拿保鲜膜沿着奶黄馅包住，以免奶黄馅进水变稀❗️3⃣ 包奶黄包啦发好的面团可以再揉一揉，把它变回之前的大小（排气）。分成20个面剂子，大概25g一个，揉圆后压瘪（一定要揉圆，不然不光滑了），稍擀平，面皮3mm厚，一定要比饺子皮厚呀，不然奶黄包就没有蓬松的外皮了(>﹏<)然后用勺子挖奶黄馅，像包包子一样包进去，但不要打褶子，表面圆圆的就可以了～如果想要像早餐店，就用剪刀✂️剪个十字，蒸出来的时候就可以开花啦（图为网图，我自己忘拍了😂）4⃣ 二次发酵把包好的包子用保鲜膜盖住，再等20-30min，这样它的皮又可以发起来5⃣ 蒸包子如果不是立刻吃，可以把包子冷冻起来咯。早餐的时候，拿两个出来，外加个鸡蛋，蒸一下，大概20min即可，一顿中式早餐来咯～打开看一下外皮又松又软，内心甜而不腻，谁不爱呢(⑉°з°)-♡❤️❤️❤️写得比较啰嗦，但实际操作容错性很大，基本都是材料和在一块就可以了，大家赶紧动起手吧😉😉😉