小白找机友～交流📷心得

今日份早餐～懒人版奶黄包

今天早餐吃什么？来份自制奶黄包吧，奶香味十足的小包子考虑一下呀😉一、材料准备必备材料📝面团1、中筋面粉 500g （可以做20个中等大小的奶黄包）2、酵母 4g （如果天气冷的话或酵母活力不好，可以加入5g）奶黄馅📝1、鸡蛋 4颗2、牛奶 100g3、面粉（低筋、中筋均可）70g4、黄油 25g5、糖 30g（视个人甜度接受度）非必需材料1、炼乳2、香草精3、奶粉 （奶粉可以代替牛奶，并且需要减少面粉用量）二、制作啦1⃣ 面团发酵面点达人跳过这一步～把酵母和面粉搅拌一下，可以加一勺糖帮助发酵，减糖的朋友不加也可以。分次加入水，500g面粉大概加240g水左右，温水30℃（体温程度），搅拌成絮状后上手揉面。面团需要比面条的面团软，比面包的面团硬，硬度大概是手指轻按有小坑的程度。如果面团揉不光滑，拿保鲜膜把面团盖住让它清醒点，10min再来揉它，马上光滑。然后静等它发酵到两倍大～现在大概需要2h，用30-40℃热水水浴的话，时间可以缩短。2⃣ 奶黄馅趁面团发酵的时候我们来做奶黄馅。把鸡蛋、纯牛奶、面粉、白糖全部倒入一个碗中，搅拌至无颗粒状态后（最好过滤一下）。在不粘锅中加热黄油至融化后，把上面过滤的溶液倒进去，用中小火加热同时迅速搅拌，两分钟左右奶黄就全部凝固了，这样做奶黄馅比较简单。面粉的用量和搅拌的时间决定了奶黄馅的流动程度，如果喜欢流心的，搅拌时间减少；如果喜欢固体的，搅拌时间增加。我喜欢偏流心的，所以搅拌成如图（可报团，但还是黏糊糊的状态）把它装进碗中，放进冰箱冷藏/冷冻（如果需求比较急）。记得拿保鲜膜沿着奶黄馅包住，以免奶黄馅进水变稀❗️3⃣ 包奶黄包啦发好的面团可以再揉一揉，把它变回之前的大小（排气）。分成20个面剂子，大概25g一个，揉圆后压瘪（一定要揉圆，不然不光滑了），稍擀平，面皮3mm厚，一定要比饺子皮厚呀，不然奶黄包就没有蓬松的外皮了(>﹏<)然后用勺子挖奶黄馅，像包包子一样包进去，但不要打褶子，表面圆圆的就可以了～如果想要像早餐店，就用剪刀✂️剪个十字，蒸出来的时候就可以开花啦（图为网图，我自己忘拍了😂）4⃣ 二次发酵把包好的包子用保鲜膜盖住，再等20-30min，这样它的皮又可以发起来5⃣ 蒸包子如果不是立刻吃，可以把包子冷冻起来咯。早餐的时候，拿两个出来，外加个鸡蛋，蒸一下，大概20min即可，一顿中式早餐来咯～打开看一下外皮又松又软，内心甜而不腻，谁不爱呢(⑉°з°)-♡❤️❤️❤️写得比较啰嗦，但实际操作容错性很大，基本都是材料和在一块就可以了，大家赶紧动起手吧😉😉😉

巴黎蒙马特半日游

受欧萌客网站的旅游攻略启发，今早给自己安排了周日蒙马特半日游，路线基本如下： 爱墙-圣心堂-穿墙人-小丘广场-廊坊餐厅-梵高故居-双风车咖啡馆-红磨坊-黑猫酒吧- Pink Mama-Pigalle篮球场 我去的比较早，人不是很多，甚至公交车🚌包车上的蒙马特。早上来蒙马特可能还是游客居多。可惜好物上传图片有限，没法展现全貌，但是第二次来蒙马特给我带来了不一样的惊喜。大家可以试着按这个路线打打卡，就当周日锻炼了哈哈哈。另外这个网红篮球场很小，不过也有人在里面打篮球⛹️‍♀️，现在球场重新涂色了，没有在小红书上看到的好看。

画小人儿🎨

跟着小红书学画小人儿 真好玩儿！🐸

小众旅游景点 Sources de La Loire

上个周末去南法旅游啦～回家的路上突然发现地图上出现了“Les sources de la Loire”这个推荐景点！家属曾经生活在勒芒所以对卢瓦尔河有着奇妙的情感，于是我们就决定住一晚在这里玩玩！幸好不是周末，住宿并不难找。我们定了Chambre d’hôte à Rieutord（离景点15mins车程）70欧含早餐+额外预定的18欧晚餐。房东是一个很精神的老太太，讲话的声音很干脆、打扮的很朴素很干净很整洁。她向我们介绍了她的房子：一共两层，客厅、餐厅、厨房、车库以及她和猫咪的房间在一楼，二楼是五个给游客的房间。当晚的晚餐只有我和家属以及另外一对夫妻预定了，于是我们四人一桌吃了一顿“法式大餐”（特指饭菜很传统而且要一直聊天时间特别长的晚饭🤣）和我们一起用餐的夫妻是从南法来中部的，全程只靠走路每天26km，不搭便车不坐火车！我打从心眼儿里佩服🧐太疯狂了！不过我希望有一天我们也能干这事儿，感觉特刺激！中部的Village都特别小，很寂静。晚饭结束后我们出门走了走欣赏了小镇的日落，发现整个镇上能见到的人包括我俩一共只有8个人😅—————————La souces de la Loire原来是地下水哈哈哈，但是因为上面有一座山所以大家都去爬爬（山上并没有水！）这座山真的巨………难………爬！一开始我还想着要多拍照录录视频，结果开始之后直接变成爬行动物…不手脚并用根本不行！有两段路还要拉绳子才能通行💔不过登上山顶之后风景的确很美嘿嘿～全程我俩上下山花了差不多两个小时🥲下山D一件事去买了个三球雪糕4.5欧，当然D一口就得值3.5欧🙃总的来说是很满意的两天一夜～如果会自驾游经过的朋友可以来看看，当然不一定要住一晚上！希望能给大家安利到这个小镇和这个景点！..

劳动节来盘成本10€滴麻小🦞

今年的第一份麻辣小龙虾，出自自个儿勤劳笨拙但勇于尝试的双手😆 方圆买菜，看到十欧一公斤的小龙虾（冷冻、已熟），果断下手了。另外加了份桥头麻辣小龙虾调料，拿到就用家里现有的香料试炒了一半（大半），还不错，麻辣咸咸咸香… 解解馋啥的够了！ 注意少加或不加生抽盐啥的，因为本身就挺咸了，别问我怎么知道😅

周末在巴黎

#周末在巴黎 第二次去东京宫，一次比一次看不懂的现代艺术。 来巴黎两个月的第一杯奶茶。 吃了一家专业36年的拉面，味道还行。奶茶还没喝完就进面，吃了几口就饱了，一直在观察店里面的人儿。一对一直在巴拉巴拉的中年日本闺蜜；一桌亚法家庭；一对中国nice 的男女；还有坐在我对面的桃花系小姐姐，小姐姐很灵气，笑起来有一个深深的酒窝，我猜应该是个中国人，小后悔没有去搭讪，说不定日后可以给这位小美女拍照。 小满足[愉快] 明天上班💼加油

宅家美甲DIY 1⃣️

买回来装备小半个月了，拖到今天才发🙃 第一次做了最简单的猫眼款式，颜色我太可了！！！无敌简单又美丽，简直是手残友好！！！ 1⃣️刷一层可剥底胶照灯 2⃣️刷猫眼甲油胶，然后磁条吸吸吸，照灯 重复2-3次 3⃣️刷封层照灯 搞定！ 色号：born pretty magnetic 34 及工具见图4 购买途径：aliexpress

巴塞罗那5⃣️🌟度假村

Sanguli Salou 巴塞罗那度假村，全家人度假的好去处，村里硬件设施不错，服务好。分多个主题园区，五个水上乐园。每天活动满满，白天有mini club 小孩子画画拼图亲子等小活动，晚上有跳舞和表演。最少四晚起订，我个人觉得够玩了。早上10点玩到晚上11点也是很幸苦[捂脸]小花回来家后呼呼大睡了一下午。 🏷️建议:带着烤炉、自行车、电动车、各种玩水的玩具。 如果实在不能带也不用担心，村里都有价格也不贵，烤炉带架子20欧，自行车可以租， 按天租比较计算是9欧/辆/天。Familia 四辆车30欧/天 🏷️时间：最重要的是最好提前半年预定7、8月才能有好的房间或者好位置 🏷️选择：可以预定房间或者营地camping 直接开房车进来。 🏷️费用：3-9 人大房子价格不等， 我们一家五口人，租了一个7人房4晚费用是1300欧。 （三个房间，两个卫生间，使用空间设计刚刚好） 💌省钱攻略： 两个家庭合租一个可容纳7人的房子比较划算

打工人打工魂！打工都是人上人！

今天的打工人放松术来自于一起工作的小姐姐！对我超级温柔又耐心 每次我不懂的时候她都会帮我然后还一直安慰我tkt 疯狂许愿香氛和生发精华！！康康孩子吧

第一次在巴黎被搭讪😂

第一次巴黎被搭讪 今天出门蓬头垢面，宽松卫衣与裤子。有个男的说你体型与造型很不错，你可以把你的电话给我吗？ 我：non merci 是不是错过了登上时装周的舞台哈哈哈