西班牙冬日美食推荐 | 冬天就是要养膘!开心地吃起来!

西班牙冬日美食推荐 | 冬天就是要养膘!开心地吃起来!

by : 一分钱 • 仲冬发布于 : 2022-12-26更新于: 2022-12-2125620


 
 
冬天寒风呼呼的吹,怎么能少得了一顿高热量的饭给自己补补能量呢!冬天有哪些值得吃的美食?各位干饭人准备好了吗,赶紧来看看吧!



Estofado de ternera al vino tinto


图源:notre famille


牛肉和红酒自然是最佳的搭配了。红肉配红酒,加上长久的煮炖,最后牛肉变得又软又嫩,胡萝卜也炖的入味又香甜。想要好好做一顿的小伙伴可以挑选好的葡萄酒,配上优质牛肉,简直不要太下饭!


Choucroute de Alsacia


图源:magazine omnisuiseur


其实这是一道德国传统佳肴,酸菜配上各类肉和土豆。


说心里话,刚来西班牙的时候小编看到超市居然有酸菜,真的是吃了好大一个鲸。

也是没想到自己以为特别中国特色的菜原来外国人也喜欢。不过小编自己觉得他们的酸菜有时候真的…太酸了…大家配着菜吃还是很不戳的!


Raclette


图源:betty bossi


不知道有没有和小编一样的小伙伴特别喜欢吃烤奶酪的?那拉上朋友们在冷冷的冬天吃一顿热乎的racelette简直是太香了!


其实它的菜很简单,土豆、肉和一些凉的小配菜(比如腌黄瓜)。土豆提前煮熟,放在炉子上烤烤也是保温,然后在炉子加热自己喜欢的queso,等奶酪融化之后就可以覆盖在自己盘子里的土豆上,那一口下去…啊太满足了…


Cordero al curry


图源:marie claire


其实外国人还是很喜欢各种外来的食物的,喜欢咖喱的小伙伴有福啦!这道咖喱羊肉和冬天是完美搭配!羊肉性温,寒冷的冬日温暖一下当然有必要啦!若是觉得羊肉味太膻的小伙伴,这道菜有了味道很足的咖喱覆盖去腥,变得美味又下饭!


选择一些羊腿肉,因为肉的脂肪含量较少(也不能光长膘了不是?)。经过长时间的炖煮后羊肉入口即化,搭配着所有香料的香气,冬天的快乐就是它了!


Patatas gratinadas


图源:marmiron


土豆配上奶油,进入烤箱一顿烤烤烤,出来就是飘香四溢的冬天能量加油站!但是因为原材料比较单一,吃起来或许觉得少了点什么,大家自己可以配上其他的菜一起吃!香!


Estofado de ternera con patatas y verduras


图源:meilleur du chef


以牛肉为基础,在蔬菜汤中用很低的温度长时间烹煮。这道菜真的是不太会做饭的小伙伴也可以轻松拿下了,把蔬菜和肉放在锅里煮很长时间就好了,然后吃肉喝汤热乎乎的赶走冬天寒气!


Tartiflette


图源:peugoet saveurs


这个也是在烤箱里做的一道法国菜。把土豆、培根、奶油、奶酪都放进烤箱里烤好之后就大功告成!



这道菜的奶酪味道不是特别重的那种,不习惯奶酪的小伙伴也可以尝试一下哟!



冬天这么冷,很需要这波满满卡路里的快乐呀!哪天在家里做起来吧,懒得动手的咱也可以直接杀进餐馆吃他一顿!


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1条评论

Gaki.809 days ago

德国酸菜简直解救东北灵魂