858 days ago
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奶油好像打过头了
@114:好像是 一直打一直是很稀的状态 不知道为啥 😅
蔓越莓饼干原来那么好做!🍪
第一次做蔓越莓饼干,发现原来饼干里有辣么多糖和黄油🧈!😂 40-45块的量: - 先把65G蔓越莓切碎,放在一边 - 黄油150G室温软化,倒入无水无油的容器内 - 倒入70G糖粉,搅拌机低速打发 - 30G蛋液分两次打入,继续打发 - 加低筋面粉230G和切碎的蔓越莓,翻拌至面粉和黄油完全融合 - 将面团放在烘焙纸上,捏成长条,再将面团每面都压平,差不多压成细长的长方体 - 放入冰箱中冷冻1小时 - 取出面团,切成厚片 - 烤箱165度上下火预热 - 将切好的饼干块放在烘焙纸上,饼干块之间要留些空间(因为烤完会膨胀) - 放入烤箱中层, 165度上下火20分钟 - 烤完不要立马取出饼干,等了5-10分钟再拿出来 - 等饼干凉后放到密封容器中,可以保存两三天。 这个做出来我觉得不是特别甜,喜欢甜的可以多加点糖粉。
最近很韩的自带饭~
图一嫩豆腐汤 图二辣炒年糕 图三韩式炒牛肉(bulgogi)
汉堡王月!
哈哈哈今天我们各吃各的汉堡!大厨吃了新品basque boeuf和3欧的louisiana chicken wrap 我说我自己创新!double cheese egg!加一个蛋🍳 巨巨巨巨巨好吃!sauce就用了烧烤酱铺在汉堡底层👌🏻 太好吃啦!!!
buff叠加的泡菜金枪鱼焗饭
原本只想做个泡菜炒饭,看了几个菜谱以后,决定加一罐金枪鱼。然后又看到冰箱里有剩下的蟹棒和芝士碎。又改了主意。不断加东西,最后变成超豪华焗饭😂
Porc au caramel狂想曲
xhs上刷到这个菜谱 我给大厨看:这周吃红烧肉吧?(我家简称porc au caramel为红烧肉) 大厨:可以是可以 你让我来做吧?你上次做的不够甜 我:???没放糖怎么会甜?不是你不让我在菜里放糖的??? 大厨:porc au caramel没糖怎么caramel????? 我:你说的糖尿病很可怕我们大米吃太多菜里不能放糖了啊啊啊 大厨:主要原材料是糖的话还是得放啊!!! 结果是 我们俩都很郁闷 但是周三吃甜的红烧肉是敲定了的😀 (看到大家对porc au caramel是不是红烧肉有疑问 贴一下wiki的解释 主要区别是一个是越南菜 一个是我们的国菜 当然也分具体菜系具体烹饪方法不同 我看下来菜谱和口感上的体验是越南porc主要就是着重加糖 而我们的红烧肉除了炒糖色外 还有香料的加成 根据地区还会放红腐乳)
Croûton,chapelures 根本赚不到我的💰🤭
萨拉里的面包干 做炸肉类的面包屑! 随便一点点🤏在超市都要花钱了! 我又解锁了新技能! 你记得面包🥯随便啥样的,不想吃了 吃不完了、那就把它掰碎了 烤一下,就是小面包干 用搅拌机打碎就是面包屑了! 所以!不存在买面包屑、面包干💰💰 省钱是王道……哈哈
雅典卫城
今天最后一天,早上看着卫城喝着咖啡吃着早餐,美景美食不可辜负。 中午找到一家纪念品店,惊人的一欧元钱10张明信片! 相当于10欧分一张!这是我在欧洲旅游从没见过如此低的价格! 美美的挑了10张明信片😄🇬🇷! 下午桑拿一下! 晚上找了一家希腊餐厅,图二第一道菜是炸羊奶酪🧀️不知道的以为甜点,图三是凉拌鱿鱼🦑,图三是炸茄子🍆,图四炸小虾🦐,图五是炸小鱿鱼🦑。 今天吃得太饱了! 第六张图是餐厅的名字! 来雅典这顿这顿最划算啦!
成本3💰非常新手友好甜点!Flan
转眼都20度啦! 最近收拾收拾夏天的短体恤短袖连衣裙👗! 然后就做点美好的甜品吧! Flan真的是简单的! 3€搞定!😋 模具直径30cm 塔皮1€超市买!pâte feuilletée /pâte brisé 蛋奶酱:3个蛋黄(可全蛋)+香草精+糖100g+香草糖2包+最后加入700ml或1升奶) 需加热蛋奶酱、用打蛋器搅拌至浓稠(卡仕达酱质地) 倒入挞皮200度烤45min 晾至室温放冰箱! 我另加了一层杏酱!多了一层风味! 天热的时候来一块!不吃饭都行!😋😋
放松一下
今天桑拿SPA水疗一下。外面反正下雨🌧️➕抗议活动……乱糟糟 晚上继续吃吃吃
巴厘岛的美食
第一天吃的喝的太爽,美食不可辜负……
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