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辰川🍩🍧
辰川🍩🍧

759 days ago

请问这是味极鲜吗?

好奇很久了 乡下没找到味精 想问问这是普通的生抽还是味极鲜?
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21条评论

💋燕子姐姐💏
💋燕子姐姐💏709 days ago

个人感觉这个maggie 大料味略重,每次拌凉菜提鲜挺棒的

辰川🍩🍧708 days ago

@💋燕子姐姐💏:提鲜就好,我就是想找提鲜的TAT我在我这边乡下的法国超市找不到味精的代替品……

齐蓝
齐蓝759 days ago

不能加热吗?我们家就当味极鲜酱油用的,炒菜就放这个➕盐,味道挺好的

齐蓝759 days ago

@齐蓝:我的字典里生抽就是酱油,味极鲜是加了鸡精的酱油

辰川🍩🍧759 days ago

@齐蓝:说是酿造方法和原料不一样… 什么传统酿造之类的完全看不懂哈哈哈

辰川🍩🍧759 days ago

@齐蓝:普通酱油是将黄豆发酵,再加入海盐,经过长时间发酵而成。美极鲜味汁则是用精选小麦,通过种曲、制曲、制醪的传统方法制作,这又被称为“三步自然发酵法”

辰川🍩🍧759 days ago

@齐蓝:虽然美极鲜味汁本质上是酱油,但还是属于调味品。在使用时,最好等菜肴即将出锅时再加入,以免温度过高,破坏美极鲜味汁内含的氨基酸,形成不利于人体吸收的有毒物质🥲🥲🥲

辰川🍩🍧759 days ago

@齐蓝:哈哈哈哈加了鸡精的酱油!好我就买这个了!ps我也吃不出生抽酱油啥的区别在哪

齐蓝759 days ago

@辰川🍩🍧:长知识了 以后再也不炒的时候放了

辰川🍩🍧759 days ago

@齐蓝:我刚才谷歌的时候看到说蚝油也得最后放

齐蓝759 days ago

@辰川🍩🍧:这个不能吧😂我看所有教做饭的视频都是一开始就放的

辰川🍩🍧759 days ago

@齐蓝:就是的呀!我也觉得很奇怪!

齐蓝759 days ago

@辰川🍩🍧:建议专家不要乱建议😂

Petit coucou
Petit coucou759 days ago

这个好像就叫美吉酱油,不是生抽也不是味极鲜,小高姐的菜谱里用过几次

辰川🍩🍧759 days ago

@Petit coucou:我谷歌了一下看到说是加了味精的生抽😂和味极鲜很像但是不能加热….具体吃起来差的吗?我是觉得超市的生抽做菜没啥味道就想试试看

Petit coucou759 days ago

@辰川🍩🍧:我没有买过 但据说比较咸

维生素💫Q759 days ago

@辰川🍩🍧:不能加热吗,我们都是买过来都生抽用😂

辰川🍩🍧759 days ago

@维生素💫Q:谷歌说的🥲我也刚刚知道

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