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Anna
Anna

832 days ago

中奖了!

太开心了,没想到中奖了,新的一年好的开始🥰
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自给自足(春卷自由)

自给自足(春卷自由)

新年过去啦!没有家人在身边的年没有什么氛围!但是吃货还是要满足自己!今天分享如何春卷自由!嘻嘻😄……先分享个春卷皮自由的简单方法!面粉100g➕水125g左右!手抽搅拌成糊状类似酸奶浓稠即可.平底锅加热准备,先大火在中小火.问度差不多就可以拿刷子先刷一个圆圆,我一般刷两遍就差不多,喜欢厚的可以多刷几遍!做的饼可以包烤鸭包菜吃都不错耶!锅里的面糊火候掌握好了很快就变透明变白了就熟了!可以拿出来了我一般拿硅胶铲铲一个边边,然后手撕起来,还挺好玩的!100g的面粉也做了20多张饼皮!有几个破了的直接吃或者包点肉或菜也搞定啦!皮好了就可以包馅啦…… 馅我放的是韭菜猪肉味的!我还看过包豆沙滴,感觉也不错呀!甜口的下次试试.包春卷没啥技巧,就肉放中间,上边皮包在肉上两边往里对折,在收口就包好了最后肉馅包完我做了20个😜颜值一般般,但是确是那个味!因为我一直觉得越南春卷皮他太厚…这个正好一口一个,小时候都是油炸的,妈妈天天说油炸的要少吃,对身体不好!容易长胖,上火长包包…….这个春节我是用空气炸锅做滴!放到炸锅里喷油壶喷一下,或者刷一层油!然后5+5min200度!打开看看颜色!有点焦黄就可以吃啦!相对油炸的没有那么酥脆,我们有脆也可以呀……毕竟吃着健康嘛……之前中超买过虾春卷和鸡肉的…现在都可以做了耶,做的时候多做一点,冷冻着想吃的时候拿出来,就可以在偷懒的时候有饭吃咯!妈妈会不会夸我呢!🤣🤣好啦,好东西分享给大家!喜欢的就去试试!

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