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好好睡觉很重要
好好睡觉很重要

1059 days ago

冬至—麻糍

南方人冬至吃的不仅有汤圆,还有麻糍噢~ 每到冬至前后,总能看到登着小三轮卖麻糍的小贩,拉着自家的大人围着小三轮看着白花花的麻糍成双成对的从机器里出来,边出边用刮刀切断掉进黄豆粉里,再拿大漏勺在黄豆粉里打捞裹满黄豆粉的麻糍😋 传统麻糍的制法与汤圆不同,是将浸了几天的糯米,置于蒸笼内炊熟后,放在石臼中捣烂而成。用刀或手截成一小块,放在黄豆粉内滚翻几下,待糯米团全身都粘上了黄豆粉后,软韧香甜的麻糍就做成了,还可以在黄豆粉里加芝麻, 花生碎 更香~😄😄😄
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33条评论

大润发土家酱香饼
大润发土家酱香饼1059 days ago

我前两天刚在甜点店买这个吃了 还送了sauce 我看那个sauce的包装方式特像中餐馆的酱油 觉得怪怪的 就一直没用过 今天才后知后觉那个sauce应该是红糖… 不常吃糍粑 露怯了

好好睡觉很重要1059 days ago

@大润发土家酱香饼:🤭我的好奇心会使我打开那个sauce

小丸子蜗居
小丸子蜗居1059 days ago

我们那里也是吃这个,我还想了半天家乡话,叫浪偷日。

好好睡觉很重要1059 days ago

@小丸子蜗居:我们那叫木日😁

哒哒
哒哒1059 days ago

没有馅儿的是吗?超爱纯糯米的食物😋

好好睡觉很重要1059 days ago

@哒哒:是哒 纯糯米糍粑😋

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