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大润发土家酱香饼
大润发土家酱香饼

1014 days ago

天冷吃碗羊肉烩面身上暖暖的

小时候陪妈妈去河南郑州出差,最爱吃当地的烩面。羊汤熬的白白的。还配一颗糖蒜。 和记忆中不一样的是,在巴黎吃的这碗羊肉太多了。而且量挺大,要的大碗,根本没吃完。 白萝卜不错,有糖蒜那味儿了。 如何把羊汤熬白呢?来自回民的小tips:买羊脖子,法语叫collier d’agneau,只加葱姜大火煮开小火熬三小时以上汤就变白了。加点盐,然后就可以往里削面了。 冬天吃是很好的。
4点赞4321阅读

7条评论

Amor
Amor1013 days ago

好香! 为什么晚上看到这个 哭了

大润发土家酱香饼1013 days ago

@Amor:嘿嘿嘿 好吃😋

OMG🎊🎉✨
OMG🎊🎉✨1014 days ago

这是哪家,好想吃正宗的烩面

大润发土家酱香饼1014 days ago

@OMG🎊🎉✨:小黄碗羊汤馆 是叫这名儿应该

diudiu
diudiu1014 days ago

你是回民?给我来点面条!

大润发土家酱香饼1014 days ago

@diudiu:哈哈哈 我爸妈是回民 我身份证上是回民 但是并没有回民的身份认同 外出这多年已经慢慢开始吃猪肉啦 这个面条手擀的 好吃的!给你扒拉半碗!

diudiu1014 days ago

@大润发土家酱香饼:🍜

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