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翻滚吧鱼卷
翻滚吧鱼卷

1328 days ago

吃过的奶油奶酪们

用小高姐的奶油奶酪图做封面图确实是因为小高姐带着我开启了我新世界的大门🤤。
刚开始买奶油奶酪只是太想吃好利来他们的半熟芝士的蛋糕却吃不到,参考了小高姐分享的日式轻乳酪蛋糕配方自己做了类似的糕点。不过每次做蛋糕多多少少会剩一两个奶酪块没用,我就打开直接吃了,没想道吃着吃出了感情,陆陆续续尝试了一堆。我分个个人的红黄黑榜仅供参考。
红榜🌹:
1.家乐福自产奶酪块
颜色:白色
质地:硬偏软
口感:奶香,细腻顺滑
盐度:中等偏下
个人感受:我吃过的最好吃,性价比最高的奶酪块了,不咸,不喜欢盐度太高的奶酪块。饿了当做零食充饥。
2.家乐福自产抹面包用奶油奶酪
颜色:白色
质地:偏软
口感:奶香,细腻顺滑
盐度:中等偏下
个人感受:可能是这边的搭配奶酪的法棍🥖本来就带点味道,所以用抹🍞的奶酪普遍就没那么咸了。性价比之王,闭眼入大盒。
3.名字不想打看图👇
颜色:白色
质地:偏软,慕斯
口感:奶香,细腻顺滑
盐度:中等偏下
个人感受:慕斯口感,很独特。价格稍高。小红书上被种草了,没踩雷,好吃😋,以后也闭眼入大盒。
黄榜🐯:
4.看图⬇️
颜色:偏黄
质地:硬偏软
口感:奶香浓郁,细腻顺滑
盐度:中等偏上
个人感受:首先撕包装比方块的费劲,味道嘛说不上来,不是很喜欢。
5.看图⬇️
颜色:白色
质地:硬偏软
口感:奶香,细腻顺滑
盐度:中等
个人感受:刚开始做蛋糕买的,有点咸,后来有一次买了家乐福自产的方块款,就没再买这个了。
6.看图⬇️
颜色:白色
质地:偏硬
口感:奶香,细腻顺滑稍欠
盐度:中等
个人感受:刚买的,虽然Kiri家风很大,可我没有梁静茹给的勇气尝试🤣。事实证明我也不是很喜欢,有点咸就能让我劝退。
7.看图⬇️
颜色:白色
质地:硬偏软
口感:奶香,细腻顺滑
盐度:中等偏下
个人感受:和家乐福自产的差不多,无功无过,因为我都吃的原味,有便宜的自然就选便宜的了。
黑榜👋:
个人感受:都是吃一口就能被咸的送走的,拒绝❌。最后一个不知道算不算奶油奶酪也加在黑榜了。
6点赞19436阅读

10条评论

yjn
yjn1328 days ago

philadelphia 好

momo
momo1328 days ago

好帖👍我要点赞收藏

米米
米米1328 days ago

奶油奶酪只用过卡夫的,不知道楼主常用哪款做芝士蛋糕

翻滚吧鱼卷1328 days ago

@米米:我很随意,买的家乐福自产的

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封城期间,时不时能收到老板胖锅的绿色app群里的小红包,我一直期盼着什么时候可以直接去他店里吃一回,结果昨天真的实现了,自助超级好吃,强烈推荐N刷。严格来说,目前餐厅不能开放堂食🤭,但是老板收拾了一下二楼,每到饭点只接受3桌的预约,桌与桌之间间隔1米以上,防疫措施尚可。自助23.8欧元/人,正式恢复堂食后要涨价到25欧元/人。自助可以选择火锅、韩式烧烤和串串香。两个人以上可以点不同类型的自助。我们去了四个人,点了火锅和韩式烧烤。火锅锅底☑️四川麻辣锅 4.5/5辣度4/10,不是很辣,够麻,锅底味道足,不蘸调料都很好吃。小料只有香油蒜泥和麻酱,麻酱调的太稀了,香油蒜泥很不错。肉类☑️基围虾 4.5/5真的是生鲜,不是超市里卖的煮熟后又咸又腥的虾,很好吃,喜欢🦐的不要错过。☑️牛百叶 4/5鲜、嫩,切成了三角形的小块,不错。☑️金钱肚 5/5比牛百叶更好吃,一定要点!☑️原味牛肉 4.5/5又滑又嫩,怎么做到的,非常好吃!☑️麻辣牛肉 4.5/5不是很麻辣,腌制后味道更丰富了,喜欢。☑️肥牛肥羊卷 4/5老板现切的,有了牛肉的珠玉在前,肥牛卷和肥羊卷不知道为什么不是很香,但也好吃。☑️虾滑 3.5/5和我以前吃的虾滑口感不太一样,不够紧实,一般般。☑️猪血 4/5吃的少,没啥对比,味道可以。☑️沙爆猪皮 4/5比我在陈氏买到的猪皮大块,吸汁,味道OK。蔬菜蔬菜都很新鲜,都放在清汤锅煮了,味道大差不差。胖锅推荐额外收费的就没点。韩式烤肉干料点了但我没有尝试。肉类☑️牛肉 3.5/5烤肉的牛肉切的有点厚,我们烤的时候没把握好火候,烤得又厚又硬,嚼不动,吃起来也没啥味道要蘸干料,不太喜欢。☑️鸡翅 3.5/5鸡翅也不是很入味,一般般。☑️鸡胗 4.5/5腌制入味,脆脆的,好吃的。☑️鸡腿片 4/5腌制入味,嫩滑可口,不错。☑️五花肉 5/5五花肉真的太好吃了,肥瘦相间且瘦相对多一些的五花肉,我炒鸡喜欢,腌得很入味。☑️大白🦐 4.5/5也是基围虾,没有腌制过的,直接烤也很香。蔬菜烤蔬菜我没吃太多,烤金针菇很不错。胖锅推荐额外付费的也没点。

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