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1304 days ago

杨女士的西红柿炒鸡蛋

“今天不知道吃什么”
“西红柿炒鸡蛋吧,能配米饭也能配面,简单方便”
这段对话几乎隔段时间就会发生一次,最近的一次,是在前几天。每次和男朋友因为吃的东西伤脑筋的时候,说来也奇怪,相比于那些我比较喜欢的特别好吃的“硬菜”,还是男朋友钟意的汉堡炸鸡或者披萨,每每意见无法统一的时候,我的脑子里总是有一道救场,又简单的下饭神器,那就是西红柿炒鸡蛋。至于这道菜为啥深深地驻扎在我的脑海里,那还得得益于杨女士。
年轻的一家三口😆:
杨女士是土生土长的地道东北人,大名叫杨女士,也有一个小名,那就是妈妈。老妈总说自己不会做饭,但是做出来的东西在我这里就是山珍海味,怎么吃都吃不够,其中最平凡的就是西红柿炒鸡蛋,最美味的,也是这盘西红柿炒鸡蛋,贯穿了我的整个童年,青春期,甚至在出国了好多年之后,依旧是我记忆里那道胜过珍馐的美味。
几个鸡蛋打散,放入锅中炒嫩待用,对于番茄炒蛋,一些人喜欢加糖,还有一些人喜欢加蒜,而我喜欢两者都加,锅中放蒜煸香之后加入西红柿煸炒出汁,味道更加的鲜美,再加入鸡蛋翻炒,除了盐之外,我还喜欢加上一甩的蚝油,蚝油是我妈做饭的时候几乎不会用的调料,而我却在独自外出生活之后,爱上了蚝油既能提鲜又能增味的独特味道。之后撒点白糖提鲜,小葱作为压轴点缀,上能盖饭,下能拌面,吃上一大碗,一天的疲惫都能一扫而光,而老妈喜欢最后加点香菜叶子,这是我们家的独门秘籍,对于爱吃香菜的人,简直是点睛之笔,甜咸鲜中的一抹小清新。每每被课业,工作压得有点喘不过气,累得不想吃饭的时候,这份西红柿炒鸡蛋,总是能让我十指全动,胃口大开。
在国外生活了近十年,完成了学业,有了爱人,也尝试了各种各样的工作,即使每天都在兢兢业业的为别人奋斗,也依旧不想叫自己社畜。因为奋斗的感觉让我觉得自己仍在努力着,努力是不是会有回报现在变得众说纷纭,但努力之后的第一口饭带来的成就感和满足感,是世间万物都无法匹敌的感动。
而这盘西红柿炒鸡蛋,或盖饭或拌面,就是我平凡而伟大的人生的缩影。它既可以代表我从老妈那里的传承,也可以是一碗普通却管饱的面,抵挡了曾经无数窘迫日子里的饥饿,越过了食物,成为了回忆。更是在如此特殊的2020年至今,成为了一道小小的桥梁,连接着大洋彼岸的我和妈妈,也像是余光中的乡愁里窄小的船票一样,承载着思念这样厚实的重量。
正如在这个阖家欢乐,千家万户团聚的佳节,那些其他无法归家的游子们也同样,用各种各样的饱含回忆和故事的美食,通过图片或者视频,与电话另一头的家人们互诉衷肠。
因为我们都知道,食物自有万钧重量。
4点赞18124阅读

4条评论

嘤嘤嘤嘤嘤
嘤嘤嘤嘤嘤1303 days ago

看完开始想家 😂

[已注销]1303 days ago

@嘤嘤嘤嘤嘤:我也是,尤其这没完没了的疫情还有那死贵的机票

大润发土家酱香饼
大润发土家酱香饼1304 days ago

阿姨好漂亮!

[已注销]1304 days ago

@大润发土家酱香饼:我是没有继承多少优点😂

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男友用这个app一年多,12月因为会员到期,要充新的会员(3折价12个月是44欧)我才关注到这个app 它叫: super chinese🐒 我细细观察了这个app为什么体验比较好,让男友紧贴这个app学习中文,我觉得推荐的理由如下: ①AI智能,配合拼音和会话,可以像每日德语听力或每日英语听力或者每日法语那种app,跟读得到打分。要知道很多学习中文的app还停留在单词卡的阶段呢,那种体验感非常低 ②主题设置比较合理,不是那种旅游学习用语的分类,什么在机场或者问路或者去邮局那种主题,所有的主题紧贴生活,我甚至前天听到男友跟读会话,都不敢信我听到了什么!两个女孩子在讨论没有男友,互相问理想型,听完以后,一个女孩说:你的要求可真多!我听了觉得这是什么神仙 app, 超级实用紧贴生活的对话app有木有?生活里谁会给对方说话,虚假的如同教科书一般?都是这种接地气的话好么! 🐵🐵(顺便一说,之前有集美发帖说过另一半倦怠学中文,其实我和男友情况相反,我男友学的起劲的很,反而我觉得我学德语有点倦怠,要不是因为在德国上了一个学,我的水平可能更差。不过我有一点觉得应该给跨国情侣去分享,就是学语言的这件事,不要摁头安利,如果对方没有去中国上学或者工作的刚需,其实不会也不要紧,你可以有很多的空间啊,对方看不懂听不懂中文,其实个人空间很大的。当然,想让另一半学,最好的办法就是让对方感兴趣,你肯定已经用博大精深的美食俘获了他,那就从吃的开始,不要翻译吃的东西,就坚持说火锅、麻婆豆腐,给对方做饭时候让对方用中文点餐,这就是兴趣的激发点!我和男友一起五年他前两年只有关于吃说的最好,其他都不行,后来潜移默化自己感兴趣了中国文化(从吃喝开始到生活方式)他自己去学校学了基础,然后就靠着生活中跟我学和app,现在厉害了呢,你都不知道下一句他嘴里会蹦出来什么中文) ③app的模式安排的很合理,每一关或者每一小节安排的内容也不是很多,而且貌似是4个词汇一轮马上就有小测验,随学随测,我觉得很有针对性,这样也符合成人学习语言的习惯,那种重复模式会帮助更好的记忆。 最后我还去查了这个app公司的一些情况,好像拿到了第二轮的融资会上市的样子,品牌下还有去中国留学的信息叫什么superoffer.目前看上去是靠谱的,当然也可以选择不充值,就是每天能免费用30分钟,我男友也是用了一阵确实觉得可以才充了会员,早上起来、晚上睡觉前抱着个手机说中文。 最后还是感谢我的懒吧,我就是从来不要求男友一定要说中文,我看我的韩剧干我的事儿,他通过好奇会问我很多问题,我有时间有心情就解释几句,没时间让他自己查去,他通过自己不断谷歌的过程中就对中国的语言文化产生了兴趣。每年和我回家吃吃喝喝玩玩乐乐看遍祖国的美好河山体会同胞的热情,他就成了一个德国叛徒,天天说他自己是个中国人,我在他眼里成了一个老外,我也是满头问号 最后结束,说一个你我他基本都不会注意的问题,我爱吃开心果,有一次吃完了男友说:我去给你买阿月浑子 吧,我听了十来遍都不知道他说的阿月是什么东西…..他打开了维基百科点开中文,我才知道开心果的学名叫什么,也真是冷到家的知识了,要是男友自己不鼓捣这学习中文,估计这辈子我也不知道自己爱吃的东西的真名叫什么吧😆😆

不仅通过一分钱薅羊毛,这次还薅了一分钱的羊毛,仰天大笑

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感谢一分钱,不仅总是提供羊毛供我薅薅薅薅薅,还自己产羊毛让我薅薅薅薅薅薅🐏🐏 我就是那个抢走了糖果儿想换锅具的那个坏蛋,哈哈哈哈哈,其实我是因为香水太多了,还有4瓶塑封都还没有开呢,大奖祖马龙我就不冲了,所以本着过日子要朴实的想法,我拿出全部身家的金币换了这套锅😉😉 看起来高大上的很,金色的配色,哈哈哈哈,这下子我这两年不用买煎锅了,激动的搓搓手😘😘 其实对我这种懒得抽筋的大懒蛋,这是真的第一次把一个app用这么久,骄傲的说一句我就是那种可怕的魔鬼👿抖音、快手、小红书、微博都抢不走我的时间,我需要用就打开用,看完也不去刷别的直接关上,不用我就不打开,不会被各种 app控制住。我男票说我的自律或者说意志太强大了,其实真相是:我只是太懒了😝😝但是一分钱我真的不小心坚持到现在,而且一天中时不时打开刷刷折扣~ 『认真脸』我想了下原因,对一分钱满意或者上瘾应该有三个: ①我控制不住自己买买买,因为人在德国,缺乏娱乐生活难免空虚,需要精神寄托时买买买是最容易带给自己心情愉快的方式; ②一分钱的运营真的可以,折扣98%的情况下准确有效,推送也及时,但是我最满意的一点是,在遵守使用规范的情况下,言论最自由! 我写过不少一分钱推过折扣的东西我个人觉得不好用的大实话🤗🤗其实任何的东西都会有人觉得好用有人觉得不好用,这样才是正常的,因为有个体差异嘛~~那种只让你看好话的平台我觉得我是不会用太久的,因为我买东西除了关注为什么好,更关注哪里不好,好提前有个心理准备。 突然想到,点明批评,我这些年用的最烦的控评平台就是知乎了,这个平台已经和最初相差太远了!我断然弃坑了,我发誓没有在知乎当过键盘侠,或者发什么骂人攻击别人的话,就是老实回答问题,一旦热度上去(你说了实话)就容易被暗戳戳的删帖,说违反社区规定,但是又不说具体违反了什么或者哪天…挺无语的😤😤 ③有很多非常有创意有才乐于分享的来自这个平台的小可爱,剁手时候相互给个建议,种草好东西或者美食,我真的学到了好多!前天我分享烤肠,评论区小鱼给我说切的时候要角度大点,果然我试了试火腿肠开花了~~真的是高手在民间,大家都是深藏不露的高手!🤫🤫 最后感谢一分钱,本来就是从这个平台薅到的羊毛,我觉得说说对这个平台的满意之处也是人之常情😋😋虽然我懒没有参加美容仪打卡,但是能举办这样的活动也很正能量。再单独感谢一下好物妞,省钱菌,老司机,虽然都没见过面,但是无论后台提醒发货的消息,给我寄了锅具告诉我订单号方便我查询,看的出他们都是认真负责的可爱人儿~~希望一分钱越来越好呀,拜托一定要坚持走群众路线啊!!

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