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Célia,
Célia,

2741 days ago

银耳桂圆红枣汤

做的最成功的一次银耳桂圆红枣汤 汤汁终于煮成了粘稠的胶质 甜度刚刚好 [奸笑][奸笑][奸笑]
12点赞13453阅读

2条评论

Zoé👩🏻& koala👶🏻
Zoé👩🏻& koala👶🏻2741 days ago

刚吃饱饭,看你这个好馋😍

Célia,2741 days ago

@Zoé👩🏻& koala👶🏻:哈哈 在马赛的话可以来吃

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村里无中超的乡下人为了想了一周的炸酱面,又不想凑网上中超的大几十欧包邮,今天终于尝试了自己做甜面酱。然后发现这异常的简单!!本厨艺小白做出来的似乎吃着味道还挺对。所以来分享下超简单菜谱,也欢迎大家也来和我分享懒人食谱🥳➡️第一步:准备一点面粉,我真的就搞了一点点,结果后面成品酱好多😨➡️第二步:加入水(我开始做的时候大概加的比例是面粉:水=2.5:1,后面证明这样酱会特别稠,如果想要和超市里一样的浓度的话可以增加水的比例),搅拌均匀。➡️第三步:根据自己的口味加入老抽和白砂糖(我想要甜一点,所以糖基本就不要命的倒了,老抽是这个酱产生颜色的关键,我老抽加的有点少所以最后颜色偏淡)。然后加一点油进去,搅拌均匀。➡️第四步:锅里加油烧热,开中火,倒入之前调好的面糊,迅速搅拌,如果太干了此时还可以补救,赶紧加凉水就行。如果觉得颜色淡想改变颜色也可以赶紧加老抽。一直搅拌不要停。尝下咸淡看要不要加盐和糖。然后加点油(避免在转起来之后结块沾瓶子)就可以出锅啦。(下面就是我水少了的事故现场和我的搅和出残影的手😂手真累)结块现场👆记得立即加入凉水,继续搅拌🌟而且这个锅竟然没有很难洗,非常满足了。成品(水有点少所以比较稠)尝了一口发现虽然我这成品颜色不太对,还有点太浓了,但是味道没错!!明天我就去买猪肉做炸酱面去!!🥳

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Le Dali餐馆在巴黎著名酒店Le Meurice大堂内,去年5月经过重新装修设计后又开始接客啦。这次的整个餐厅的设计依然是由鬼才设计师Philippe Starck操刀。他也是小米mix,乔布斯的游艇,日本nani nani大楼,francois mitterrand 私人住宅的设计师。餐厅里面的天花板是一副145m²出自于Philippe Starck的女儿Ara的画作,然而我并不知道它描述了什么。但是抬头看还是会觉得很触动,再加上餐厅内各种大镜子的反射营造出的空间感给人一种视觉上的冲击,很是有意思。Le dali的盘子用的是利摩日最出名的瓷器上Bernardaud家的,真的太好看太精致!和闺蜜同时被种草,吃完甜点就开始找Bernardaud的boutique去拔草,喜欢的妹纸可以看一下,le dali用的是aux oiseaux这个系列。 言归正传,会想去Le Dali体验下午茶,纯粹是因为他们的Chef Pâtissier Cédric Grolet在instagram是个帅气的网红,每天被他各种好看的甜品刷屏让人真的很想去尝一尝。 看过他ins的同学都知道他有个魔方甜点,叫Rubik's cube,这个需要提前三天预定,而且建议最好约上5,6个小伙伴一起去吃,服务员告诉我他的甜点都不可以外卖。 我们点的是menu tea time,摸着良心说,虽然整个环境很棒,服务贴心,甜点漂亮,但是味道..还有就是放甜点的架子不好看.个人觉得还是Puchkine和pierre hermes的甜点更胜一筹。 不过这里真的是和闺蜜度过一个下午的不错的选择,虽然是开放式的设计,但是昏暗的灯光保留了私密感。 敲黑板:le Dali的下午茶如果是想要在周末预定menu tea time的话,最好提前一个月在官网预约。但是如果只是要单点几个甜点,人不多的话,有的时候也可以直接walk in或者提前一天订位。 下午茶套餐50欧,包括了热饮,三个小甜点,brioche。 地址: Hôtel Le Meurice, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris 乃们如果有好吃的下午茶快来安利吧~ 白了个白

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