西班牙锅具种类介绍｜西班牙锅具花里胡哨，那种锅具适合你？
除了万能的中式炒锅，西班牙还有很多不同的锅具，肉锅、牛奶锅、蔬菜锅等，有很多长得更是类似，这么多锅傻傻分不清？这些锅具如何使用？下面跟着小编一起了解吧～
Ollas de carne
肉锅
这种高壁锅适用于炖肉和用大量水或肉汤烹制菜肴。
Ollas para asar
烘烤锅
锅壁较低，用于烤制扁平的肉块、面包和家禽。它的壁厚适中，适合烤制大块肉或汤肉。
Utensilios para hornear
烤盘
大多由不锈钢制成，适合烤大块的肉或烤肉（家禽、羊肉、鹿腿等）。也用于在烤箱中蒸制和焗烤。
Olla de leche
牛奶锅
锅壁特别高，直径相当小（通常为14cm），这样加热的牛奶或可可不会很快沸腾。
Ollas de pasta
意大利面锅
带有集成筛子的高锅，面条可以在沸水中变软而不会煮过头。
Caldereta de mariscos
贻贝锅
由两部分组成：一个宽大的的锅和一个圆顶盖。这样贝壳有足够的空间打开而且使贝壳保持完好。
Tarro de mermelada
果酱锅
侧壁不是垂直延伸，而是向上打开。易于搅拌，快速均匀地导热让液体的蒸发更快。最适合做果酱了。
Olla de verduras
蔬菜锅
大多数蔬菜锅都是用不锈钢制成的，锅壁稍高一些，盖子必须紧贴锅的边缘。这样可以在烹饪时保持锅中的水蒸气，并增强蔬菜的天然风味。
Sartén wok
炒锅
就是我们熟悉的中式炒锅啦～咱都是一锅在手啥都能做。西班牙人一般只拿来炒菜用。
Sartenes para servir
服务盘
不仅可以用它做饭、烤、炖、煮和焗烤。配有两个把手，还可以直接上菜。
Ollas a presión
压力锅
就是我们熟悉的高压锅啦～可以快速准备食材，而且温和健康。
Buque de vapor
蒸锅
带箅子的深锅，用来蒸食物最适合啦。
好啦！常见的一些锅具种类都在这里啦！宝宝们是不是都了解这些锅具都如何使用啦？下次再见～
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