西班牙厨师机选购攻略 | 厨师机有必要买吗?厨师机都能干什么?烘焙小白如何选购厨师机?

西班牙厨师机选购攻略 | 厨师机有必要买吗?厨师机都能干什么?烘焙小白如何选购厨师机?

by : 一分钱 • 妮可不犯困🥚发布于 : 2021-12-27更新于: 2022-01-1019971
 
 

喜欢做西点的小伙伴应该都有知道,揉面真的是个体力活! 揉个面揉出麒麟臂,还是单只,这下可怎么愉快的做个小仙女。



这个时候,厨师机这种解放双手的神器,真的可以让幸福指数up up!但一台厨师机真的还挺占地儿的,而且功能也是五花八门,到底怎么选才能买到合适自己的呢?看完这篇厨师机选购指南,应该就能帮到你!



厨师机都能干什么


简单来说厨师机基础功能是揉面、搅拌、打发。可以快速有精准的作出完美的面团,再用不用担心发挥不稳定浪费面粉了。

烘焙:蛋糕、蛋挞、面包、土司、曲奇、酥派等。做饼干打发黄油等简直不要太方便!


面食:馒头、包子、花卷、饺、面条等,在欧洲想吃上地道中式面点,真的很需要ta!


搅拌馅料:肉馅、各种食物碎等,搭配上烤箱、破壁机使用,能做出来的好吃的简直不要太多!

如果配齐了配件,一台厨师机=和面机+打蛋器+搅拌机+切丝器+鲜奶机+绞肉机+制面机+果汁机



厨师机怎么选


说完厨师机的功能,再来看看选购厨师机需要注意的几点,避免踩坑。

机器是否稳定:机器的净重越大,机器会越稳。如果是小型号的机器,就要特别关注底部吸盘,底部吸盘抓地力越大,机器会越稳。


交流电vs直流电:入门机一般是交流电,中高端机型用交流电的较多直流电机有调速方便、相对节能,但成本高。交流电成本低、维护简单,但启动性和调速性较差。


噪音大小:一般来说直流电机的噪音会比交流电机小


好用的厨师机推荐


AEG KM 5520


入门机里面很经典的一款厨师机。共有10 种速度设置和 10 多个可用配件,还有一个 4.3 升不锈钢搅拌碗。机器重达10.5kg稳定性也是棒棒的!



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Klarstein Bella Pico 2G


同样是一款入门级经典机型,3.7kg的重量配有4个吸盘,5 升容量,6档速度可选。配件方面有打蛋器、面团勾、搅拌勾,烘焙小白用起来足够了,烘焙重度爱好者建议选其他中高端机型。




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AEG KM 5520


这款厨师机有9.1kg,稳定性良好。10个档位可调,配备有硅胶涂层的扁平搅拌器,侧面带有硅胶刮刀,可以混合所有成分,而不会在碗的边缘留下任何残留物。配件包括一个面团钩、一个、拌器和两个带防溅罩的不锈钢搅拌碗,容量分别为 4.8 和 2.9 升。




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Kenwood kMix KMX750RD


采用高品质的全金属外壳,9kg重量保证稳定性,5 升不锈钢碗。随机配件还有绞拌钩、打蛋器和面团钩和防溅罩。机器最多还可以扩展 20 多个其他配件。值得一提的是,它还具有升降功能,绞拌更有效率~




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Bosch MUM5 


抛开博世这个质量保证的金字招牌不谈,这个厨师机最大的特点就是配件齐全,要知道除了打蛋器、搅拌钩和面团团钩,其他家的配件都需要单独购买,而这一款直接送,省钱了!它的多功能臂只需按一下按钮即可解锁,并向后和垂直向下折叠,还有自动停机功能。可以说是功能很强的一个机型啦~



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好啦,以上就是小编为大家带来了厨师机选购攻略,希望大家都选到合适自己的厨师机,成为烘焙大师!我们下次见吧~



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